Como escolho a melhor salsicha Andouille?

Ao escolher a salsicha de Andouille, considere a qualidade do produto que está comprando. Os ingredientes usados ​​no processo de fabricação de salsichas têm um grande impacto no sabor do produto final. A Andouille Salsage deve ter um sabor esfumaçado e picante para ser tradicional e também pode ser encontrado nas versões vegetarianas e veganas. Seu orçamento e gosto pessoal terão um grande impacto sobre qual tipo de salsicha é melhor para você, embora também seja possível fazer com que a salsicha Andouille em casa reduza ainda mais o custo e controlar os ingredientes.

É importante verificar o rótulo do ingrediente ao comprar salsicha eouille em um supermercado ou uma loja de açougueiro, pois você deseja saber os itens usados ​​para fazê -lo. Andouille Salsage geralmente contém carne de porco, pimentão, cebola e temperos. Cuidado com os ingredientes que têm nomes desconhecidos, pois geralmente são um tipo de conservante ou químico, que torna a salsicha menos saudável. Vegan e VegeAs versões Tarian de Andouille são feitas com temperos semelhantes e um substituto de carne como Tempeh, Sietan ou Beans.

Depois de encontrar uma versão que pareça saudável, é importante garantir que a salsicha se encaixe no seu orçamento. Devido ao sabor rico e pronunciado de Andouille, geralmente não é necessário usar uma grande quantidade para causar um grande impacto em um prato. Considere comprar algumas salsichas e adicioná -las a sopas e ensopados para um sabor esfumaçado e distinto. Se o dinheiro não for objeto, escolha a linguiça que mais lhe agrada porque parece fresca, não é descolorida e cheira bem. Depois de comprar a salsicha, cabe a você se você gosta ou não, pois algumas variedades têm mais temperos e tempero do que outros, então você pode comparar algumas marcas para encontrar o melhor ajuste.

Com um moedor, invólucros e especiarias, é possível fazer salsicha Andouillecasa usando ombro de porco ou outro corte de carne. Depois que a carne é moída e as especiarias adicionadas, ela pode ser recheada nas carcaças e fumada. Essa é uma maneira de controlar completamente os ingredientes que você usa, bem como o nível de tempero na mistura de salsicha. Existem muitas receitas para salsichas de Andouille disponíveis em livros de receitas e online.