クラッカータフィーとは何ですか？

クラッカータフィーは、塩味と甘いフレーバーを組み合わせたカリカリのデザートスナックです。加熱されたタフィーの混合物を塩味のクラッカーとベーキングの上に広げることによって作られます。トッピングが料理をカスタマイズするための多くのバリエーションと多くの可能性があります。

クラッカータフィーを準備する方法はたくさんあります。簡単な方法の1つは、バターと砂糖を馬の上で溶かし、混合物を塩酸クラッカーの上に注ぎ、数分間オーブンで焼くことです。ベーキング後、チョコレートチップはしばしば上に振りかけられます。チップがすぐに溶けない場合、クラッカータフィーは数分間オーブンに戻され、チップを溶かします。バターと砂糖の混合物は冷却すると硬化し、サクサクした甘いクラッカーのタフィーを形成します。

もう1つのオプションは、タフィーをゼロから単独で作ることです。そして、食べるときにクラッカーと組み合わせることです。タフィーは、上記とほぼ同じ方法で準備できます。バター、砂糖、チョコレートを鍋に入れて、カラメルになるまで鍋で一緒に用意します。次に、混合物をワックスペーパーに広げ、焼き、クラッカーと組み合わせる前に冷まします。 Toffeeは、レシピからチョコレートを省略し、単にバターと砂糖を使用することで作ることもできます。

クラッカータフィーには、さまざまな追加をトッピングでき、楽しい休日のおやつとして機能します。ペパーミントのキャンディーまたは赤と緑のスプリンクルのスリバーを、それが冷えると、トフィーに塗りつぶします。多くの人が、アーモンド、ピーカン、粉砂糖をトッピングしたクラッカータフィーを楽しんでいるか、ベーキングの前にレーズンやクランベリーをトフィーに混ぜます。クラッカータフィーは、準備が容易であり、子供がトフィーにトッピングを広めるのを助けることができるので、子供たちと一緒に作るのに適したデザートです。

タフィーの正確な起源は不明ですが、沸騰した砂糖にも基づいた歯ごたえのあるキャンディーであるタフィーから生じる可能性があります。 Toffeeへの最初の既知の参照は、1825年に英語辞書で発生します。クラッカーに加えて、タフィーは一般的にリンゴをコーティングし、パッケージ化されたキャンディーバーを作るために使用されます。ほとんどの場合、カリカリの形で見つかりますが、別の温度でタフィーの生地を準備することで歯ごたえを維持することもできます。糖蜜は、いくつかの伝統的なタフィーのレシピで砂糖の代わりになります。