Was ist Cracker Toffee?
Cracker Toffee ist ein knuspriger Dessert -Snack, der salzige und süße Aromen kombiniert. Es wird hergestellt, indem eine beheizte Toffee -Mischung auf Salzcrackern und Backen verteilt wird. Es gibt zahlreiche Variationen und viele Möglichkeiten für Toppings, das Gericht anzupassen.
Es gibt viele Möglichkeiten, Cracker Toffee vorzubereiten. Eine einfache Methode besteht darin, Butter und Zucker auf einem Herd zu schmelzen, die Mischung auf Salzincracker zu gießen und einige Minuten in einem Ofen zu backen. Nach dem Backen werden Schokoladenchips oft darüber bestreut. Wenn die Chips nicht sofort schmelzen, wird der Cracker -Toffee einige Minuten lang in den Ofen zurückgegeben, um die Chips zum Schmelzen zu bringen. Die Butter- und Zuckermischung härtet beim Abkühlen aus und bildet einen knusprigen, süßen Cracker -Toffee.
Eine andere Option besteht darin, Toffee von selbst von Grund auf neu zu machen und es dann mit Crackern beim Essen zu kombinieren. Das Toffee kann auf die gleiche Weise wie oben zubereitet werden, um Butter, Zucker und Schokolade zusammen in einem Topf zu heizen, bis sie karamellisiert sind.Die Mischung wird dann auf Wachspapier verteilt, gebacken und abkühlen, bevor er mit Crackern kombiniert wird. Toffee kann auch hergestellt werden, indem die Schokolade aus dem Rezept weggelassen und einfach Butter und Zucker verwendet werden.
Cracker Toffee kann mit einer Vielzahl von Ergänzungen gekrönt werden und dienen als unterhaltsamer Urlaubsgenuss. Das Streuen von Pfefferminz -Süßigkeiten oder roten und grünen Streuseln auf dem Toffee, wenn es abkühlt, ist eine gute Weihnachts -Süßigkeit. Viele genießen Cracker Toffee mit Mandeln, Pekannüssen und Pulverzucker oder mischen Rosinen oder Preiselbeeren vor dem Backen in das Toffee. Cracker Toffee ist ein geeignetes Dessert mit Kindern, da es leicht zuzubereiten ist und Kinder helfen können, Beläge auf dem Toffee zu verteilen.
Der genaue Ursprung von Toffee ist unbekannt, entstand jedoch wahrscheinlich aus Taffy, einer zähen Süßigkeiten, die auch auf gekochtem Zucker basiert. Der erste bekannte Hinweis auf Toffee tritt 1825 in einem englischen Wörterbuch auf. Zusätzlich zu Crackern wird Toffee auch üblicherweise verwendet, um Äpfel zu beschichten und verpackte Bonbonbalken herzustellen. Es ist am häufigsten in seiner knusprigen Form zu finden, kann aber auch durch Vorbereitung des Toffee -Teigs bei einer anderen Temperatur zäh gehalten werden. Melasse wird in einigen herkömmlichen Toffee -Rezepten durch Zucker ersetzt.