Was ist ein Gemüsekabob?
Ein Kabob, auch als Shish Kabob bekannt, ist ein Gericht, das aus Lebensmitteln besteht, die gekocht und serviert werden, während sie auf Metall- oder Holzspieße eingefädelt sind. Fleischstücke können ebenso enthalten sein, wie in einem Kabob oder Hühnchen -Kabob. Ein Gemüsekabob besteht nur aus Gemüsebrocken, was es zu einer idealen Wahl für Menschen macht, die einer vegetarischen oder veganen Ernährung folgen, oder als Beilage mit einer Fleischmahlzeit. Diejenigen, die aus Gemüse hergestellt werden, können auf verschiedene Arten hergestellt werden, wobei jede Kombination von Gemüse verwendet wird.
Serviert ein Gemüse -Kabob -Roh mit oder ohne Salatdressing oder eine andere Form des Dips, ermöglicht es den Teilen, eine knusprige, knusprige Textur aufrechtzuerhalten. Kinder können auch überredet werden, ihr Gemüse zu essen, wenn sie als heller, farbenfroher Spieß dargestellt werden, anstatt nur auf einen Teller anzulegen. Kleine Kinder, ältere Menschen und diejenigen, die Zähne fehlen, können rohes Gemüsekabobs genießen, wenn die Stücke vor dem Servieren für kurze Zeit mikrowellen oder gedämpft werden. Dieser zusätzliche Schritt machtNicht dazu dienen, die Gemüsestücke vollständig zu kochen, sondern nur, um sie gerade genug zu zart, um das Kauen zu erleichtern und das Erstickungsrisiko zu minimieren.
Eine weitere beliebte Option, insbesondere in den Sommermonaten, ist das Grillen von Kabobs. Gemüsekabobs können allein oder zusammen mit Hamburgern, Hot Dogs, Hühnchen oder anderen traditionellen Kochkostnahrungsmitteln serviert werden. Für die besten Ergebnisse sollten die Holzspieße vor dem Kochen von Kabobs etwa 30 Minuten lang in Wasser getränkt werden. Gemüsebrocken, die etwa 2,54 cm groß sind, funktionieren am besten, da sie nicht zu lange dauern und nur gelegentlich drehen müssen. Jeder Kabob kann je nach Dicke der Gemüsestücke und der gewünschten Zartheit und Verkostung zwischen neun und 20 Minuten dauern.
Ein Gemüsekabob, das zum Grillen zubereitet wird, kann vor dem Kochen auch mindestens zwei Stunden mariniert werden. Marinaden können zusammenTain -Zitronensaft, Gemüse- oder Olivenöl und verschiedene Gewürze. Köche, die kurz sind, können beim Kochen einfach mehrmals eine Marinade auf den Kabobs streichen, oder geben dem Gemüse eine leichte Butterbeschichtung, wenn die Gäste nicht vegan sind.
Fast jede Art von Gemüse kann in Kabobs verwendet werden. Rohkabobs eignen sich besonders gut mit kleinen Lebensmitteln wie Kirsch- oder Trauben -Tomaten, Brokkoli oder Blumenkohlblöpfen, Pilzen und Radieschen. Ein gegrillter Gemüsekabob kann auch verschiedene Farben von Zwiebeln und Paprika sowie Zucchini oder Kürbis umfassen. Unabhängig von Gemüse oder Zubereitungsmethoden werden die Stücke auf dem Gemüsekabob zu einem attraktiveren Gericht mit Kombinationen von Aromen führen.