야채 카밥이란 무엇입니까?

Shish Kabob으로도 알려진 Kabob은 금속이나 나무 꼬치에 꿰는 동안 요리하고 제공되는 음식 조각으로 구성된 요리입니다. 쇠고기 kabob 또는 닭 카보에서와 같이 고기의 비트도 포함될 수 있습니다. 야채 카보는 야채 덩어리로만 구성되어 채식주의 자나 비건 채식을 따르는 사람들이나 육류 기반 식사를 가진 반찬으로 이상적인 선택입니다. 야채로 만든 것은 야채의 조합을 사용하여 다양한 방식으로 준비 될 수 있습니다.

샐러드 드레싱 또는 다른 형태의 딥이 있거나없는 야채 Kabob Raw를 제공하면 조각이 바삭 바삭하고 선명한 질감을 유지할 수 있습니다. 아이들은 또한 접시에 놓인 대신 밝고 화려한 꼬치로 표시되면 야채를 먹도록 설득 될 수 있습니다. 어린이, 노인 및 치아가 빠진 사람들은 작품을 섬기기 전에 짧은 시간 동안 전자 레인지 또는 찐 경우 생 야채 카밥을 즐길 수 있습니다. 이 추가 단계가 있습니다야채 비트를 완전히 요리하는 것이 아니라 씹기의 용이성을 용이하게하고 질식 위험을 최소화하기에 충분히 부드럽게 만들기 만하면됩니다.

또 다른 인기있는 옵션, 특히 여름철에는 Kabobs를 굽는 것입니다. 야채 카밥은 혼자서 또는 햄버거, 핫도그, 닭 또는 기타 전통 요리사와 함께 제공 될 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 목재 꼬치는 카밥을 요리하기 전에 약 30 분 동안 물에 담아야합니다. 크기가 약 1 인치 (2.54cm) 인 야채 덩어리는 요리하는 데 너무 오래 걸리지 않으며 때때로 회전하면됩니다. 각 카보는 야채 조각의 두께와 원하는 수준의 부드러움과 숯에 따라 요리하는 데 9 ~ 20 분이 걸릴 수 있습니다.

굽기 위해 준비된 야채 카보는 요리 전에 적어도 2 시간 동안 절인 될 수 있습니다. 매리 네이드는 사기 할 수 있습니다레몬 주스, 야채 또는 올리브 오일 및 다양한 향신료를 오염하십시오. 시간이 짧은 요리사는 요리하는 동안 카밥에 여러 번 매리 네이드를 닦거나 식당이 비건 채식이 아닌 경우 야채에 버터를 가볍게 코팅 할 수 있습니다.

거의 모든 종류의 야채가 Kabobs에서 사용될 수 있습니다. Raw Kabobs는 체리 또는 포도 토마토, 브로콜리 또는 콜리 플라워 플로렛, 버섯 및 무과 같은 작은 음식과 특히 잘 작동합니다. 구운 야채 카밥에는 호박이나 스쿼시뿐만 아니라 다양한 색의 양파와 고추가 포함될 수 있습니다. 야채 나 준비 방법이 무엇이든, 야채 kabob의 조각을 번갈아 가면 맛의 조합으로 더 매력적인 접시가 생깁니다.