식품 산업 표준은 무엇입니까?

식품 산업 표준은 식품 서비스 및 취급과 관련된 모든 사업체가 따라야하는 규칙 및 규정입니다. 공중 보건은 중요하므로 준비된 음식을 소비하는 사람들이 부적절한 취급 및 준비로 인해 질병과 감염에 취약하지 않도록 규칙을 세웠습니다. 식품 산업 표준은 어느 지역마다 다르지만, 그들은 모두 전 세계에 소비되는 모든 식품의 안전을 극대화하는 선을 따라갑니다.

식품을 처리하고 준비하는 모든 회사는 법에 의해, 특정 안전 절차를 따르며, 해당 절차를 기록해야합니다. 공중 보건의 안전은 준비된 식품에 대한 수요가 증가하기 때문에 식품이 어떻게 처리되고 준비되는지에 크게 의존합니다. 산업계는 사람들이 더 자주 방문 할 것을 요구합니다. 즉, 더 이상 가정 요리 식사를 준비 할 시간이 없다는 것을 의미합니다. 이 때문에 사람들편의점 및 패스트 푸드 레스토랑과 같이 준비된 음식에 더 의존하므로 식품 산업 표준 이이 산업에 대한 수요를 허용하면서 소비자의 안전을 극대화 할 수 있습니다.

대부분의 지역에는 모든 식품 준비 사업이 코드에 달려 있는지 확인하기 위해 점검을 중심으로 여행하는 지역 정책 부서가 있으며 문서화 된 지침 및 안전 예방 조치를 따르고 있습니다. 식품 산업 표준에 따라 분석중인 비즈니스는 부서를 준수하고 검사관이 명시한 변경 사항을 변경하고 필요한 경우 모든 기록을 제공해야합니다. 이러한 집행자들의 중요성은 모든 유형의 식품 준비 시설에서 공중 보건이 최우선 과제로 유지되도록하는 것입니다. 비즈니스가 검사에 실패하면 수정을 할 시간이 짧아서다시 한 번, 그렇지 않으면 지침이 충족 될 때까지 문을 닫아야합니다.

대중의 신념과 달리 식품 산업 표준은 대중을 위해 음식을 준비하는 회사에만 적용되는 것이 아닙니다. 품목, 운송 회사 및 스토리지 회사의 제조업체는 모두 동일한 규정을 준수해야합니다. 이것의 요점은 음식의 준비가 올바르게 이루어질 수 있지만 운송이나 보관 중에 음식이 손상되면 대중의 건강이 여전히 위험에 처해 있다는 것입니다. 식품 산업 내의 모든 회사는 설정된 규칙을 따르고 그들이 따르고 있음을 증명하는 기록을 유지해야합니다.