Wat zijn enkele toepassingen voor cranberrysap?
Cranberry-sap is sap geperst uit de vrucht van de cranberry, een groenblijvende matachtige struik die afkomstig is uit het oosten van Noord-Amerika. Er zijn een aantal toepassingen voor dit sap, variërend van een dagelijks glas om een gezond lichaam en hart te ondersteunen tot een mixer in cocktails en sapdranken. Rechte sap is verkrijgbaar bij veel supermarkten, hoewel het misschien moeilijk is om het te vinden zonder maïsstroop met hoge fructose en gemengde sapdranken die het ook direct beschikbaar hebben. Zoals het geval is met andere vruchtensappen, kunnen de gezondheidsvoordelen van veenbessen het beste worden gevonden in sap zonder kunstmatige zoetstoffen.
Als gezondheidsvoedsel hebben veenbessen verschillende voordelen. Het drinken van cranberrysap maakt urine zuurder, wat zeer gunstig kan zijn voor urineweginfecties. Hoewel drinkwater en sap ook helpen om de nieren en urineweg te spoelen als ze besmet zijn, zal het sap het lichaam daadwerkelijk helpen bij het actief bestrijden van bacteriën. Veenbessen lijken ook BA te verlagenD cholesterol in het lichaam, waardoor ze een hart gezond voedsel zijn, en ze zitten vol met vitamine C en antioxidanten. Een glas kan zo nu en dan zeer voordelig zijn.
Veel vruchtensappen gebruiken cranberrysap als mixer, omdat het een unieke taartsmaak heeft waardoor andere sappen smaakvoller en complexer kunnen smaken. Een mix kan een hoog percentage cranberry hebben, met behulp van een ander fruit zoals frambozen als zoetstof, of het kan een scheutje cranberry hebben die bedoeld is om de smaak van het sap te verbeteren, of om de zoetheid van natuurlijk zoete vruchten te temperen. Wit cranberrysap is trouwens gemaakt van veenbessen die worden geplukt voordat ze volledige rijpheid bereiken, en het is meestal een beetje zoeter. Zoek naar sappen met zoetstoffen van natuurlijk fruit, honing of rietsuiker indien mogelijk.
Veel alcoholische dranken vragen ook om cranberrysap, zoals het geval is met kosmopolitanen, crantinis, ofDe eenvoudige wodka en cranberry. De scherpe smaak vormt een breed scala aan alcoholen en kan helpen hun bitterheid en intensiteit te verminderen. Omdat het sap ook een onderscheidende rijke robijnrode rode kleur heeft, wordt het ook gebruikt om een scheutje kleur toe te voegen aan anders saaie drankjes. In sommige gevallen kan een drankje worden gegarneerd met gekonfijte of verse veenbessen. Maagdelijke drankjes kunnen ook worden gemaakt met cranberrysap, voor degenen die liever zich onthouden.