Wat zijn de beste tips voor het inblikken van vissen?
Hoewel er thuis inblikken meestal een eenvoudig proces is, is het belangrijk om het correct te doen, volgens de instructies aan de letter, om te verzekeren dat de behouden voedsel veilig is om te eten. Canning Fish vereist het gebruik van een drukverslag of een snelkookpan. Om de voedselveiligheid en een ingeblikte vissen van goede kwaliteit te waarborgen, is het belangrijk om de meest verse vis mogelijk te gebruiken.
Bij het behoud van vissen, is het belangrijk om de aanwijzingen zo nauw mogelijk te volgen en goede, veiligheid geteste instructies te gebruiken. Rauwe vissen kunnen schadelijke organismen en bacteriën bevatten die ziekte kunnen veroorzaken, en daarom is het cruciaal om de handen, gebruiksvoorwerpen en oppervlakken die in contact zijn gekomen met rauwe vis grondig schoon te maken. Het gebruik van de juiste apparatuur bij het inblikken van vissen vernietigt niet alleen schadelijke bacteriën, maar voorkomt ook dat schadelijke organismen na het inblikken naar de vis komen.
Voor de doeleinden van conserven, de frissere vis, hoe beter. De vis binnen enkele uren na het betrappen zou zijn, zou ID zijnEAL, maar het is niet altijd mogelijk. Nadat je vissen vangt, leg je het op ijs totdat het kan worden gekoeld of bevroren. Azijn, citroensap, olie of zout kan ook bederf voorkomen totdat de vis kan worden ingeblikt. Bij het inblikken van vissen die voor een lange periode bevroren zijn, controleer dan zorgvuldig de ontdooide vis op tekenen van schade of bederf. Vis die tekenen van bederf vertoont, mogen waarschijnlijk niet worden ingeblikt.
Veel soorten containers kunnen worden gebruikt bij het bewaren van voedsel, maar de meeste geloven dat glazen potten het beste zijn voor het inblikken van vissen. Hoewel de meesten zouden aanraden om een drukverslag te gebruiken, kan iemand die geen apparaat met één taak wil kopen in plaats daarvan een snelkookpan gebruiken. Een van de voordelen van het gebruik van een Canner is dat het gemakkelijker kan zijn om inblikinstructies voor specifieke soorten vissen te vinden. In sommige gevallen zullen de instructies bij de Canner worden geleverd. Velen overwegen een drukklaap te kopen die de moeite waard is omdatSE Home Canning kan in de loop van de tijd geld besparen.
Er zijn veel voordelen aan het inblikken van vissen, waaronder de belangrijkste is het vermogen om vissen veel langer te behouden dan men anders zou kunnen. Inblikken kan de ideale oplossing zijn voor een visser die veel recreatief vissen doet, maar niet altijd weet wat te doen met alle vissen die hij heeft gevangen. Inblikken zoals vis is ook een goede manier om geld te besparen. Iemand die zijn eigen vis vangt en inzet, kan behoorlijk wat geld besparen in vergelijking met degenen die commercieel vis kopen.