Quais são as melhores dicas para consertar peixes?
Enquanto o conservas em casa geralmente é um processo simples, é importante fazê -lo corretamente, seguindo as instruções da letra, para garantir que os alimentos preservados sejam seguros para comer. O peixe de conserto requer o uso de um enajador de pressão ou uma panela de pressão. Para garantir a segurança alimentar e um peixe enlatado de boa qualidade, é importante usar o peixe mais fresco possível. Os peixes crus podem conter organismos e bactérias nocivas que podem causar doenças, e é por isso que é crucial limpar completamente as mãos, utensílios e superfícies que entraram em contato com peixes crus. Usando o equipamento certo ao conservar peixes não apenas destrói as bactérias nocivas, mas também impede que os organismos nocivos cheguem ao peixe após o enlatamento.
Para fins de conservas, o peixe mais fresco, melhor. Enlatar o peixe dentro de algumas horas depois de ser pego seria identificadoEAL, mas nem sempre é possível. Depois de pegar peixes, coloque -o no gelo até que possa ser refrigerado ou congelado. Vinagre, suco de limão, óleo ou sal também podem evitar deterioração até que o peixe possa ser enlatado. Quando enlatando peixes que foram congelados por um longo período de tempo, verifique cuidadosamente o peixe descongelado quanto a sinais de dano ou deterioração. Os peixes que mostram sinais de estrago provavelmente não devem ser enlatados.
Muitos tipos de recipientes podem ser usados ao preservar os alimentos, mas a maioria acredita que os frascos de vidro são os melhores para consertar peixes. Embora a maioria recomendasse o uso de um enlatador de pressão, alguém que não deseja comprar um aparelho de tarefa único poderia usar uma panela de pressão. Uma das vantagens do uso de um enlatador é que pode ser mais fácil encontrar instruções de conservas para tipos específicos de peixes. Em alguns casos, as instruções virão com o Canner. Muitos consideram comprar um lamedor de pressão que vale a pena porqueO Canning Home pode economizar dinheiro com o tempo.
Há muitas vantagens em enlatar peixes, sendo o chefe entre eles a capacidade de preservar os peixes por muito mais tempo do que se poderia. A conservas de peixes pode ser a solução ideal para um pescador que faz muita pesca recreativa, mas nem sempre sabe o que fazer com todo o peixe que ele pegou. Conseguir alimentos como peixe também é uma boa maneira de economizar dinheiro. Alguém que pega e lata seus próprios peixes pode economizar bastante dinheiro quando comparado àqueles que compram peixes comercialmente.