Hvad er de bedste tip til Canning Fish?
Mens konserves derhjemme normalt er en enkel proces, er det vigtigt at gøre det korrekt, efter instruktionerne til brevet for at sikre, at de bevarede fødevarer er sikre at spise. Canning Fish kræver brug af enten et tryk Canner eller en trykkoger. For at sikre fødevaresikkerhed og en konserves af god kvalitet er det vigtigt at bruge den friskeste fisk, der er mulig.
Når du bevarer fisk, er det vigtigt at følge anvisninger så tæt som muligt og bruge gode, sikkerhedstestede instruktioner. Rå fisk kan indeholde skadelige organismer og bakterier, der kan forårsage sygdom, og derfor er det afgørende for grundigt rene hænder, redskaber og overflader, der er kommet i kontakt med rå fisk. Ved hjælp af det rigtige udstyr, når konserves, ødelægger ikke kun skadelige bakterier, forhindrer det også skadelige organismer i at komme til fisken efter konserves.
Med henblik på konserves, jo friskere fisk, jo bedre. At konservere fisken inden for få timer efter, at det bliver fanget, ville være idEAL, men det er ikke altid muligt. Efter at have fanget fisk, skal du lægge den på is, indtil den kan køles eller frosses. Eddike, citronsaft, olie eller salt kan også forhindre ødelæggelse, indtil fisken kan konserveres. Når konservering af fisk, der er frosset i en lang periode, skal du kontrollere den optøede fisk omhed på skilt eller ødelæggelse omhyggeligt for tegn på skader eller ødelæggelse. Fisk, der viser eventuelle tegn på forkæling, bør sandsynligvis ikke blive konserveret.
Mange typer containere kan bruges, når man bevarer fødevarer, men de fleste mener, at glasskrukker er de bedste til konserves. Mens de fleste vil anbefale at bruge en pres Canner, kunne en person, der ikke ønsker at købe et enkeltopgave-apparat, bruge en trykkoger i stedet. En af fordelene ved at bruge en canner er, at det kan være lettere at finde konservesinstruktioner til specifikke typer fisk. I nogle tilfælde kommer instruktionerne med Canner. Mange overvejer at købe et pres, der er umagen værd, fordiSE Home Canning kan spare penge over tid.
Der er mange fordele ved at konservere fisk, hvor man blandt dem er evnen til at bevare fisk i meget længere tid, end man ellers kunne. Canning fisk kan være den ideelle løsning for en lystfisker, der foretager meget rekreativt fiskeri, men ikke altid ved, hvad de skal gøre med alle de fisk, han har fanget. Canning fødevarer som fisk er også en god måde at spare penge på. En person, der fanger og dåser sin egen fisk, kan spare en hel del penge sammenlignet med dem, der køber fisk kommercielt.