Wat zijn de verschillende soorten handmixers?
Er zijn verschillende soorten handmixers beschikbaar en deze mogen niet worden verward met standaardmixers. Met standmixers worden de mixer- of kloperglades op een standaard gemonteerd en laten ze rechtstreeks in een kom vallen. Deze zware gereedschappen voor keuken moeten geen hand vasthouden, en sommige zijn ontworpen voor zeer belangrijke taken zoals het kneden van brooddeeg of het opslaan van bepaalde soorten stijf koekjesdeeg. De meeste handmixers hebben niet hetzelfde soort kracht, maar zijn fantastisch voor veel dagelijkse bak- en kooktoepassingen. Ze kunnen meestal ook worden opgeslagen in een lade wanneer ze niet in gebruik zijn, terwijl grotere standaardmixers veel meer ruimte in beslag nemen en onpraktisch zijn wanneer de tegenruimte of opslagopties beperkt zijn.
Mensen kunnen een paar soorten handmixers noteren om uit te kiezen. Een zeer ouderwetse soort is de Eggbeater. Dit is niet elektrisch aangedreven en vereist omdraaiende handgreep om twee whisks te laten draaien en eieren of andere ingrediënten te kloppen. In instellingen waar elektrische POWer is niet beschikbaar, Eggbeaters hebben nog steeds hun plaats. Het is geen slecht idee om er een bij de hand te hebben, waar het nuttig kan zijn in een plotselinge stroomstoring, voor kampeerreizen of op vakanties naar rustieke locaties.
De twee meest voorkomende soorten handmixers die op elektrische stroom vertrouwen, worden eenvoudig de handmixer en de handblender genoemd. De meeste mixers hebben twee messen die draaien en verschillende snelheidsinstellingen hebben. De messen zijn verwijderbaar en zijn meestal vaatwasser veilig. De handblender is daarentegen over het algemeen een enkel spinapparaat, dat in verschillende omstandigheden toch nuttig kan zijn. Het kan in sommige gevallen ook als een blender verdubbelen en dingen maken zoals shakes of puree soepen.
Van de twee soorten handmixers komt de mixer met twee bladen het meest voor en heeft de neiging een groter nut te hebben. Handmixers kunnen gemakkelijk cakebeslag combineren, meringue, slagroom maken of glazuur maken. Bladetypen CAn variëren in vorm en materiaal. Sommige zijn gemaakt van zwaar plastic, en deze zijn misschien niet zo nuttig bij het mengen van zeer hete of kokende ingrediënten. Metalen messen komen vaker voor en ze kunnen een traditionele draad van de draadzweep hebben, vergelijkbaar met een garde, of ze kunnen verschillende in elkaar grijpende secties hebben die veel ruimte bieden voor beluchting.
De handblender met één blade heeft mogelijk niet zoveel toepassingen als de verschillende soorten handmixers. Sommigen worden geleverd met scherpe mesaccessoires die kunnen worden gebruikt hakmoeren, en ze kunnen gemakkelijk crème of eiwitten slaan. Ze doen de neiging om niet zo goed te doen om grote cakemixen te mengen, maar ze zijn vrij vaak klein en gemakkelijk op te slaan.
Een recente toevoeging aan de soorten handmixers, die erg handig kunnen zijn, is de draadloze handmixer. Afhankelijk van het ontwerp kunnen koorden op mixers een absolute overlast zijn. De meeste draadloze soorten hebben een enkel mes, maar kunnen met een set verschillende messen worden geleverd. Ze zijn misschien niet zo krachtig, en THé moet worden opgeslagen in een wieg zodat ze volledig opgeladen zijn en klaar voor gebruik. Velen vinden echter dat ze een belangrijke verbetering zijn ten opzichte van oudere stijlen omdat ze dat vervelende koord missen.