Wat zijn de verschillende soorten aardbei -dipsaus?
Traditionele dompelende sauzen met aardbeien bevatten vaak aardbeienjam of aardbeien conserven als basis, samen met water, honing en citroensap. Er zijn andere soorten alternatieve aardbei -dompelende sauzen, zoals een rauwe aardbeiendipsaus, die verse aardbeien, water en honing gebruikt. Romige aardbei -dompelende sauzen bevatten vaak zware slagroom, halve en halve of kokosmelk om een dikke, romige dipsaus te maken die geschikt is voor Fondu. Variëteiten van dompelende sauzen met aardbeien kunnen verse gember en andere kruiden gebruiken, evenals bessen zoals frambozen en bosbessen om een meer complexe saus te creëren.
Een gemeenschappelijke aardbei -dipsaus die vaak gepaard gaat met zowel zoete als hartige schalen gebruiken frisse of ingeblikte stromerijen met een kleine water, room en limoen. Vaker wel dan niet, mag dit mengsel in de koelkast afkoelen totdat het iets dik en romig wordt. Dit type aardbeiendippende sauCE wordt vaak koud geserveerd, bijbehorende voedingsmiddelen zoals gefrituurde garnalen en vers fruit, evenals veel voorkomende desserts zoals cake of ijs. Voor een fondu -dipsaus kan de saus worden verwarmd in een fondu -pot of over het fornuis totdat een gietbare consistentie is bereikt.
Rauwe aardbei -dipsaus maakt gebruik van verse aardbeien, rauwe honing of agave nectar, evenals een beetje water, allemaal gemengd in een dikke en romige saus. Dit type dipsaus met aardbeien kan iets dikker in textuur zijn dan één met aardbeienconserven of aardbeienjam. De consistentie van een rauwe aardbei -dipsaus kan gemakkelijk worden veranderd door de hoeveelheid vloeistof te vergroten of te verminderen, namelijk het water en de honing, die wordt gebruikt tijdens het mengen en verwerking. Soms kan dit type saus verse gember of andere kruiden bevatten om een gekruide dipsaus te maken met aardbeien.
Pure crèmebaseerde aardbeiensauzenKan verse aardbeien of aardbeienjam gebruiken, vaak gecombineerd met suiker of honing en zware room, half en half of melk. Een soort romige vloeistof wordt gebruikt in dit soort aardbeiendippende sauzen, omdat het gebruik van water in elke verhouding het te dun kan maken. Zuivelvrije aardbei-dipsaus kan kokosmelk of sojamelk gebruiken om de zuivelproducten te vervangen die wordt gevraagd in gekoomde aardbeiensaus zonder smaak of consistentie op te offeren. Vaak kan een aardbei -dipsaus andere bessen gebruiken, zoals bosbessen of frambozen, om complexiteit toe te voegen aan de textuur en smaak.