Wat zijn de verschillende soorten suikervrije taarten?
Er zijn veel soorten suikervrije cakes, van taarten met één gearomatiseerde, een laag tot een meerlagige en meerlagige cakes. Sommige suikervrije taarten zijn afhankelijk van verschillende ingrediënten om een element van zoetheid toe te voegen zonder suiker toe te voegen, zoals de ongezoete appelmoes die wordt gebruikt bij het maken van appelmoes raisin kruidencake. Gekranuleerde en vloeibare suikervervangers maken vele soorten taarten mogelijk, zoals bananenpuddingcake, fruitcake en pondcake in suikervrije opties.
Sommige suikervrije cakes krijgen hun smaak van fruit en noten. Suikervrije kruidencake heeft zaadloze rozijnen en gehakte noten. Suikervrij mandarijn sinaasappelcake ontvangt zijn smaak van twee blikken mandarijnsinaasappels toegevoegd aan een botercakemix, met gehakte pecannoten toegevoegd aan de mix. Suikervrije appelcake heeft een combinatie van gehakte pecannoten, gehakte appels en rozijnen.
Hoewel suikervrije cakes zoals wit en geel kunnen worden gemaakt met behulp van een suikervervanger, zullen ze niet in de oven bruin wordene hetzelfde als wanneer suiker wordt gebruikt. Bekend om hun decadentie, kunnen desserts zoals Duitse chocolade en rood fluweel worden gemaakt als suikervrije taarten. Granulat Sugar Vervanging wordt gebruikt om suikervrije rode fluwelen cake en het glazuur te creëren. Suikervrije Duitse chocolade wint zijn smaak van amandelmelk, agave nectar en ongezoete bakchocolade. De glazuur heeft een combinatie van amandelmelk, kokosvlokken en agave nectar, die op de cake wordt verspreid en met gehakte pecannoten wordt afgewerkt.
Hoewel appelmoes vaak wordt gebruikt in reguliere cake-recepten, is suikervrije appelmoes een manier om zoetheid toe te voegen aan suikervrije taarten. De ingrediënten van Dietetic Fruit Cake zijn onder meer pindakaas, suikervrije appelmoes en havermout. Het krijgt ook smaak van een banaan, witte rozijnen en gehakte noten. Suikervrije kruidencake heeft zaadloze rozijnen. Applesauce Raisin Spice Cake heeft ongezoete appelmoes, fruitcocktail en cinnAmon.
Net als appelmoes, kunnen bananen gepureerde bananen worden gebruikt om suikervrije taarten te zoet maken. Een suikervrije date-koffiecake heeft gehakte dates, gepureerde bananen en vanille. Suikervrije bananencake is voorzien van aardbananen, gehakte walnoten en boter. Vanille Carob-cake kan suikervrij worden gemaakt met puree banaan, vlokkiskokosnoot en hooikutpoeder, en bananenwalnootcake met gepuree bananen, kaneel en gehakte walnoten.
Wortelen lenen zich voor gebruik in suikervrije taarten. Suikervrije wortelanananetcake heeft ontdooide ongezoete ananassapconcentraat, geraspte wortelen en gehakte geroosterde pecannoten. Het is gegarneerd met een roomkaas glazuur met gemalen ananas en suikervervanger. Suikervrije worteltaart combineert geraspte wortelen met kokosnoot en gemalen ananas.