Hva er de forskjellige typene sukkerfrie kaker?

Det er mange typer sukkerfrie kaker, fra enkeltsmakede, ett-lags kaker til en flerlags og flersmakede kaker. Noen sukkerfrie kaker er avhengige av forskjellige ingredienser for å tilsette et element av sødme uten å tilsette sukker, for eksempel den usøtede eplemos som brukes til å lage eplemoser rosin krydderkake. Granulerte og flytende sukkererstatninger gjør det mulig å lage mange typer kaker, for eksempel bananpuddingkake, fruktkake og pundkake i sukkerfrie alternativer.

Noen sukkerfrie kaker får smaken av frukt og nøtter. Sukkerfri krydderkake har frøfrie rosiner og hakkede nøtter. Sukkerfri mandarin appelsinkake mottar sin smak fra to bokser med mandarin appelsiner tilsatt en smørkakeblanding, med hakkede pekannøtter tilsatt blandingen. Sukkerfri eplekake har en kombinasjon av hakkede pekannøtter, hakkede epler og rosiner.

Selv om sukkerfrie kaker som hvitt og gult kan lages ved hjelp av en sukkererstatning, vil de ikke brune i ovnen ganske the det samme som når sukker brukes. Kjent for sin dekadens, kan desserter som tysk sjokolade og rød fløyel lages som sukkerfrie kaker. Granulert sukkererstatning brukes til å lage sukkerfri rød fløyelskake og dens frosting. Sukkerfri tysk sjokolade får sin smak fra mandelmelk, agave nektar og usøtet bakesjokolade. Ilen har en kombinasjon av mandelmelk, kokosnøttflak og agave nektar, som er spredt på kaken og toppet med hakkede pekannøtter.

Mens eplemos ofte brukes i vanlige kakeoppskrifter, er sukkerfri eplemos er en måte å tilføre søthet til sukkerfrie kaker. Ingredienser til diettfruktkake inkluderer peanøttsmør, sukkerfri eplemos og havregryn. Det får også smak fra en banan, hvite rosiner og hakkede nøtter. Sukkerfri krydderkake har frøfrie rosiner. Applesauce Raisin Spice Cake har usøtet eplemos, fruktcocktail og CinnAmon.

I likhet med eplemos, kan mosede bananer brukes til å søte sukkerfrie kaker. En sukkerfri date kaffekake har hakkede datoer, mosede bananer og vanilje. Sukkerfri banankake har mosede bananer, hakkede valnøtter og smør. Vanilja-karobkake kan lages sukkerfri med moset banan, flaket kokosnøtt og carob pulver, og banan valnøttkakefunksjoner moste bananer, kanel og hakkede valnøtter.

Gulrøtter egner seg til å bruke i sukkerfrie kaker. Sukkerfri gulrotananas kake har tint frossen usøtet ananas juice konsentrat, strimlet gulrøtter og hakkede ristede pekannøtter. Den er toppet med en kremost frosting som inneholder knust ananas og sukkererstatning. Sukkerfri gulrotkake kombinerer revet gulrøtter med kokosnøtt og knust ananas.