Wat is een Lemon Squeezer?
Een citroen squeezer is een draagbare keukengerei dat wordt gebruikt om sap uit citroenhelften te extraheren. Dit keukengerei wordt meestal gemaakt van metaal, maar is in sommige zeldzame gevallen gemaakt van hout. Het bestaat uit twee handgrepen die aan één uiteinde zijn verbonden door een gewricht. Deze joint staat bovenaan of net boven de kleine kom die wordt gebruikt om de citroen te houden die wordt geperst. Het apparaat ziet er veel uit, zoals twee grote, dikke lepels die zijn aangesloten op het puntje van de lepels.
De binnenkant van de binnenkant van de citroensepringzer heeft lamellen of gaten waardoor het geëxtraheerde sap kan stromen. Het gedeelte van de bovenste kom dat in het merg van de citroen drukt, kan worden gericht om de maximale hoeveelheid sap te extraheren. In sommige gevallen kan een citroenknijpers worden geleverd met een inzetstuk dat tussen de twee kommen past. Deze insert maakt het mogelijk om het keukengerei te gebruiken om limoenen en citroenen te knijpen. Er zijn ook enkele modellen die deze insert permanent hebbenVernecteerd tussen de twee kommen en deelt dezelfde joint.
Een citroensepreuzen is een handig hulpmiddel voor mensen die regelmatig met citroensap koken. Een persoon die citroenwater drinkt, kan ontdekken dat de aankoop van een citroensneezer het proces van het extraheren van sap gemakkelijker maakt. In de meeste gevallen is een Lemon Squeezer gemakkelijker te gebruiken en sneller dan een citroenreamer. Bovendien vereist het niet dezelfde hoeveelheid reiniging als een elektrische saps. In de meeste gevallen kan een citroenknijpers de maximale hoeveelheid sap uit een citroenhelft in slechts één kneep halen.
Er zijn enkele soorten citroenknijpen die zijn ontworpen om op een aanrecht te worden gemonteerd in plaats van met de hand te gebruiken. Dit soort citroenknijpers worden meestal gebruikt in restaurantkeukens waar het sap van veel citroenen tegelijkertijd moet worden geperst. Een restaurant dat vers gemaakte limonade serveert, kan dit soort citroensneezer gebruiken. Zo'n modusLS heeft meestal een kom waarin een citroenhelft wordt geplaatst en een hendel die wordt gebruikt om een andere kom op de citroen te drukken. Net als de draagbare versie van het apparaat, zijn de twee kommen zo ontworpen dat ze samen nestelen.