Vad är en citronpressare?
A Lemon Squeezer är ett handhållet köksredskap som används för att extrahera juice från citronhalvor. Detta redskap är vanligtvis tillverkat av metall men i vissa sällsynta fall är gjord av trä. Den består av två handtag som är anslutna i ena änden av en fog. Denna fog är antingen högst upp på eller precis ovanför den lilla skålen som används för att hålla citronen pressas. Enheten ser mycket ut som två stora, tjocka skedar som har anslutits vid spetsen av skedskålarna.
Den inre bottenskålen på citronpressaren har antingen lameller eller hål genom vilka den extraherade juicen kan rinna. Avsnittet av den övre skålen som pressar in på citronen kan ripas för att hjälpa till att extrahera den maximala mängden juice. I vissa fall kan en citronpressare komma med en insats som passar mellan de två skålarna. Denna insats gör det möjligt att använda redskapet för att pressa limefrukter såväl som citroner. Det finns också några modeller som har denna insats permanentnickas mellan de två skålarna och delar samma fog.
A Lemon Squeezer är ett användbart verktyg för personer som lagar mat med citronsaft regelbundet. En person som dricker citronvatten kan upptäcka att köpa en citronpressare gör processen att extrahera juice enklare. I de flesta fall är en citronpressare lättare att använda och snabbare än en citronreamer. Dessutom kräver det inte samma mängd rengöring som en elektrisk juicer. I de flesta fall kan en citronpressare extrahera den maximala mängden juice från en citronhalva i bara en press.
Det finns några typer av citronpressar som är utformade för att monteras på en bänkskiva istället för att användas för hand. Dessa typer av citronpressar används oftast i restaurangkök där juicen från många citroner måste pressas på en gång. En restaurang som serverar nygjord limonad kan använda den här typen av Lemon Squeezer. Sådant lägeLS har vanligtvis en skål där en citronhalva placeras och en spak som används för att trycka en annan skål ner ovanpå citronen. Liksom den handhållna versionen av enheten är de två skålarna utformade så att de bo tillsammans.