Wat is Crock-Pot® Steak?
Crock-Pot® Steak is een naam gegeven aan een breed scala aan maaltijden op basis van runderbiefstuk die worden bereid in een Crock-Pot®. Gemaakt met verschillende soorten rundvleessteak, wordt de Crock-Pot®-biefstuk voornamelijk bereid met behulp van een kubus of ronde biefstuk. De typische Crock-Pot®-biefstukmaaltijd bevat vlees, groenten en een soort vloeistof of jus. Vaak gebruikt om te profiteren van het vermogen van de slowcooker om een strengere stuk biefstuk te mals te maken, is de typische langzaam gekookte biefstukmeel het grootste deel van de dag vóór het opdienen sudderen.
Enkele van de meest betaalbare stukken vlees is toevallig ook een van de moeilijkste en moeilijkst te bereiden. Ronde biefstuk is zo'n snit, omdat het gebrek aan marmering en strak met elkaar verweven weefsel een uitdaging kan zijn voor zelfs de beste chef -koks. Door de problematische snit van rundvlees in een Crock-Pot®-biefstukgerecht te gebruiken, kan de kok de langzame koken, lage hitte van de Crock-Pot® gebruiken samen met het vocht van jus om het bind Tissu te mals te zettene van de biefstuk. Dit resulteert in een gemakkelijk te eten, Crock-Pot® steak maaltijd die ook vaak gemakkelijk is voor het budget.
Veel van de Crock-Pot®-steakgerechten zijn ontworpen om te worden gebruikt in combinatie met verse of ingeblikte groenten om een eenmalige maaltijd te creëren die zowel zuinig als voedzaam is. Een van de vele recepten van Crock-Pot® Steak, zoals Crock-Pot® Deer-Steak, maakt gebruik van hert in plaats van rundvleessteak om een exotische maaltijd te creëren met behulp van tarief dat wordt geleverd door een succesvolle jager. Voor de niet-jagers kan het hert ook worden gekocht bij een specialistische markt. Andere recepten zijn onder meer internationale gerechten als Zwitserse, Hongaarse en Mexicaanse steak -diners, die allemaal zijn gemaakt met hulp van de slowcooker.
Het unieke kook-en-serveontwerp van de typische slowcooker maakt het maken van een op biefstuk gebaseerd recept niet alleen goed voor een familiediner, maar even geschikt voor potluck dinergerechten. De langzame cOoker is goed geschikt voor make-it-and-take-it koken waar de maaltijd van tevoren kan worden bereid en opgewarmd na het bereiken van de dinerbestemming. Familiebijeenkomsten, kerkelijke versterkers en kantoorfeesten kunnen allemaal profiteren van het vermogen van de Crock-Pot om te reizen en voedsel zo goed te verwarmen. Hoewel de meeste slowcookers meerdere warmte-instellingen hebben, komen de beste resultaten meestal op bij het gebruik van de laagste warmte-instelling en een langere kooktijd bij het maken van Crock-Pot® Steak Dinner.