Hvordan velger jeg det beste bourbon?

Bourbon er whisky som er populær som både en blandet drink og som en nippende ånd i seg selv. Mest ikonisk produsert i Kentucky, for at et bourbon skal klassifiseres som sådan, må det være minst 51% mais. Bourbonprodusenter må eldes brennevin i nye, forkullede hvite eikefat, og den må være 80 til 160 -fast alkohol. Når du velger det beste bourbon, kan du kjøpe en basert på om det vil bli kombinert med en mikser eller full på egen hånd. Dette påvirker smaken og kostnadene for merkevaren du kjøper.

Hvis du skal lage en cocktail med bourbon du kjøper, vil du velge en basert på smak og kostnad. Når du lager en cocktail med denne ånden, velger du en for å utfylle mikseren. Du vil ikke at alkoholen skal overmanne blandingen eller blandingen for å overmanne alkoholen. Se etter en ånd som er lettere i fargen fordi disse ofte har en mer delikat smak som er bedre for blanding. Du bør velge et bourbon som har en lys til middels fyldig finish, da dette tillater degå fremdeles smake på åndens smak gjennom blandingen.

For å lage cocktailer, se etter et merke som inneholder bygg og hvete samt mais; Disse typene har en tendens til å ha en mykere, søtere smak mer gunstig for blanding. Du bør også ta hensyn til Char -rangering, som indikerer graden av forkulling av tønnen som whiskyen ble modnet i. Velg et merke som har en Char -rating på to eller mindre, som produserer en lettere ånd. Hvis du blander denne alkoholen, kan du velge et rimeligere merke.

Hvis bourbonet skal nytes på egen hånd, er det vanligvis verdt å kjøpe et dyrere merke. Velg en som har en mørkere, rikere farge for sin sterkere, mer komplekse smak. Ideelt sett vil du at finishen skal være middels til fyldig. Se etter merker som bruker enten den tradisjonelle oppskriften på mais, rug og bygg, eller hvis du foretrekker en spicier smak, en som har en høyere rdere innhold. Mer forkullede whiskyer, med rangeringer på tre til fire, er bedre for å nippe til, da de har en mer intens smak.

Den beste måten å velge et bourbon er å gjøre en smakstest og sammenligne forskjellige typer for å se hvilken du foretrekker. Du kan ofte gjøre dette på seminarer, destillerier og oppskala barer. Det er også nyttig å bli med på forum og snakke med erfarne whiskydrikkere, som vil kunne diskutere forskjellige valg med deg. Til slutt, når du går for å kjøpe en flaske, kan du be butikkens kontorist om å anbefale noe. Ofte har de god erfaring som merker de skal velge.