Hvordan velger jeg den beste dampovnen?

Etter hvert som dampovner har fortsatt å bli mer populære, har prisene hatt en tendens til å falle, mens antallet modeller, alternativer og funksjoner har vokst betydelig. Når du handler etter en dampovn, vil du vurdere hvilke funksjoner som er viktigst, da forskjellige modeller varierer veldig i deres evner. En grunnleggende vurdering er om å kjøpe en multifunksjonsdampovn som inneholder konvensjonelle ovnsfunksjoner som muligheten til brune matvarer. Noen dampovnmodeller er designet for tilkobling til husholdningsrørlegging og eliminerer behovet for å fylle på et vannreservoar. Kosmetikk er ofte en viktig vurdering siden mange dampovner er innebygd.

Når du handler etter en dampovn, finner du modeller som spenner fra enkle benkeplater som bare tilbyr en dampkokemodus til innebygde design med multifunksjons tilberedningsmodus og sofistikert, matdrevet automatisering av kontroller som gjør bryteren til dampkoking enkel. MultifunksjonDesign, noen ganger referert til som kombinasjonsovner, inkluderer en eller flere matlagingsmodus bortsett fra dampkoking. Noen modeller inneholder konveksjon eller strålingsovnsfunksjoner, mens andre inkluderer en mikrobølgeovn eller en grillfunksjon for bruningsmat. En god shoppingstrategi er å se etter modeller som passer ditt budsjett og plass mens du tilbyr de bredeste temperaturområdene og allsidigheten der det gjelder dampkoking.

Mer avanserte ovnsdesign tilbyr vanligvis flere dampkokemetoder. Disse inkluderer å arrangere matvarene i en medfølgende panne med lokk som vanligvis er direkte koblet til dampkilden. Dette er en utmerket måte å koke kjøtt, fisk og de fleste grønnsaker. Den diffuserte dampmetoden fyller hele ovnen med ukomprimert damp som har lov til å sirkulere rundt de avdekket matvarene, som kan plasseres på eventuelle praktiske stativer i ovnen. Direkte damping innebærer Direcfing en strøm av damp inn i maten som blir kokt, for eksempel kroppshulen på en kylling. Mange modeller tilbyr presis kontroll over volumet og styrken til dampen.

Hvis du er bekymret for å lære nye måter å tilberede favorittmatene dine, bør du vurdere modeller som inneholder mer automatiserte programmer basert på hvilke typer matvarer som skal tilberedes. Mange modeller inkluderer dusinvis av disse enkle å bruke innstillingene. Andre verdige alternativer inkluderer matlaging av intervall, der damp og varm luft veksler under kokeprosessen. Enkelte modeller tillater varm luft og damp å bli introdusert i ovnen samtidig, noe som er utmerket for å bake litt brød og kaker. For å hjelpe deg med å sortere gjennom alle tilgjengelige funksjoner og funksjoner til dampovner, finner du mange forbruker- og ekspert dampovnanmeldelser og rangeringer på nettet.