Hvordan vælger jeg den bedste dampovn?

Da dampovne er fortsat med at vokse mere populære, har priserne haft en tendens til at falde, mens antallet af modeller, muligheder og funktioner er vokset markant. Når du handler efter en dampovn, vil du overveje, hvilke funktioner der er vigtigste, da forskellige modeller varierer meget i deres evner. En grundlæggende overvejelse er, om man skal købe en multifunktionsdampovn, der indeholder konventionelle ovnfunktioner, såsom evnen til brune fødevarer. Nogle dampovnsmodeller er designet til forbindelse til din husholdnings VVS, der eliminerer behovet for at genopfylde et vandreservoir. Kosmetik er ofte en vigtig overvejelse, da mange dampovne er indbygget.

Når du handler efter en dampovn, finder du modeller, der spænder fra enkle bordplade-design, der kun tilbyder en dampkogetilstand til indbyggede designs med multifunktions-madlavningstilstande og sofistikeret, maddrevet automatisering af kontroller, der skifter til dampkogning enkel. MultifunktionDesign, sommetider benævnt kombinationsovne, inkluderer en eller flere tilberedningstilstande bortset fra dampkogning. Nogle modeller indeholder konvektion eller strålende ovnfunktioner, mens andre inkluderer en mikrobølgeovn eller en grillfunktion til brunende mad. En god shoppingstrategi er at kigge efter modeller, der passer til dit budget og rum, mens du tilbyder de bredeste temperaturområder og alsidighed, hvor damp madlavning er bekymret.

Mere avancerede ovndesign tilbyder typisk flere dampkogemetoder. Disse inkluderer arrangering af fødevarer i en medfølgende pande med låg, der normalt er direkte forbundet til dampkilden. Dette er en fremragende måde at tilberede kød, fisk og de fleste grøntsager på. Den diffunderede dampmetode fylder hele ovnen med ukomprimeret damp, der får lov til at cirkulere rundt om de afdækkede fødevarer, som kan placeres på alle praktiske stativer i ovnen. Direkte dampning indebærer DirecTing en strøm af damp i den mad, der koges, såsom kropshulrummet i en kylling. Mange modeller tilbyder præcis kontrol over volumen og kraft af dampen.

Hvis du er bekymret over at lære nye måder at tilberede dine foretrukne fødevarer, skal du overveje modeller, der indeholder flere automatiserede programmer baseret på de typer fødevarer, der skal koges. Mange modeller inkluderer snesevis af disse enkle at bruge indstillinger. Andre værdifulde indstillinger inkluderer interval madlavning, hvor damp og varm luft skifter under madlavningsprocessen. Visse modeller tillader, at varm luft og damp indføres i ovnen samtidig, hvilket er fremragende til at bage nogle brød og kager. For at hjælpe dig med at sortere alle de tilgængelige funktioner og funktioner i dampovne, finder du mange forbruger- og ekspertdampovnsanmeldelser og ratings online.