Hvordan velger jeg den beste turbo -konveksjonskokeren?

Hjemmekokker som har for mye å gjøre og ikke nok tid til å gjøre det, kan faktisk fremskynde matlagingsprosessen med en god turbo -konveksjonskoker. Det tar halve tiden å lage nok mat til en hel familie, er liten nok til at det er lett å flytte fra flekk til flekk og bruker mindre strøm enn en elektrisk ovn. Den kan ikke bare broil og steke, den kan også dampe, bake og grille, og den koker jevnt. Spesielt fine funksjoner inkluderer et lokk som forblir festet, et kjølig håndtak og boller som er laget av glass i stedet for plast. For å velge den beste Turbo -konveksjonskokeren, se etter en som har flere nivåer, har en glasskrage for utvidelse, lar deg stille temperaturen enkelt og leveres med en panne for å fange drypp på bunnen av komfyren.

Konveksjonsmatlaging har blitt mer populær på mange kjøkken. Innebygde konveksjonsovner er kostbare, og mange kokker vil ikke betale så mye penger, spesielt hvis de ikke en gang har hatt sjansen til åRy Out Convection Cooking og bestemme om det er den beste veien å gå. En bærbar turbo -konveksjonskoker lar kokken lage hele måltider på benkeplaten uten å overopphete kjøkkenet, og de er perfekte for kontorer eller sovesal som ikke har en vanlig gass eller elektrisk ovn tilgjengelig.

Med en driftskostnad som er mye mindre enn for en konvensjonell elektrisk komfyr, sparer en turbo -konveksjonskoker penger og tid. De fleste modeller har griller og andre brikker som er trygge for oppvaskmaskiner, og glass er bedre enn plast. Hvorvidt plast kan utvise farlige kjemikalier til mat har vært under debatt, men det er ingen tvil om at det klør lettere enn glass og at bakterier kan blomstre i de riper og forårsake sykdom for intetanende spisesteder.

Alle typer konveksjonsovner koker maten med ikke annet enn milde strømmer av veldig varm luft, så ingen smoKE er opprettet. Når du handler, bør en klok kokk vurdere en turbo -konveksjonskoker som gir et par mulige nivåer slik at mer mat kan tilberedes på en gang. Det er også en god idé å se etter en modell som har en glasskrage som lar enheten utvide loddrett.

Tydelige ringer eller en digital maskin gjør det enkelt å sette temperaturer. Når de tilberedes i en turbo -komfyr, krever ikke kjøtt tilsatt fett til skarpt vakkert, og den høye varmen surrer i mye fuktig smak. Ikke desto mindre vil kjøtt dryppe litt juice og fett til bunnen av ovnen. I noen tilfeller vil en enhet ha en utstyrt panne for å fange fettet og gjøre opprydding enkelt. En kokk som kjøper en modell som ikke har denne ekstra bekvemmeligheten, kan gjøre å gjøre ved å fôre bunnen av turbo -konveksjonskokeren med aluminiumsfolie.