Hva er lakrislisser?

lisser av lakris er tynne tråder av lakris godteri som ser ut som skosnører. Lakrislisser tilberedes ved å koke et ekstrakt av lakrisrot mens du blander inn forskjellige smakstilsetninger sammen med kunstige farger for å matche smakstilsetningen. Den vanligste formen for dette blondergodteriet er svart, smaker av standard lakrissmak eller rød, som vanligvis er jordbærsmak. Dette godteriet kommer imidlertid også i omtrent enhver smak som kan tenkes. Mange forbrukere av lakris snøret liker å kombinere flere smaker ved å flette snøringer med forskjellige smaker sammen.

Lakris snørene er vanligvis omtrent 76 cm) lang med en diameter på omtrent 1/8 tomme (0,3 cm). Navnet "Licorice Lace" kommer fra likheten i dette godteriet til en skoleseng. De fleste lisser selges i pakker på omtrent 10 eller 13 lisser per pakke.

Smaksstoffet og sødmen til de fleste snøringer av lakris kommer fra lakrisekstrakt, sukker og melasse. Dette godteriets stoff kommer fra mel, oil, og ofte en form for voks. Når ingrediensene er kombinert i riktig forhold og den optimale konsistensen er nådd, tvinges lakrisstoffet gjennom en ekstruder til å danne snørene. Ekstruderen ligner på en pastamaskin, med lakrisdeigen tvunget gjennom bittesmå hull for å produsere lange strenger eller snøring av lakrisgodteri.

De vanligste typene lakrislisser er svarte og røde. Denne typen godteri kan imidlertid også komme i en rekke andre smaker. De alternative smakene for denne typen godteri er typisk fruktig, for eksempel bringebær, kirsebær og drue. Smaksstoffer for lisser av lakris blir matchet med en passende farge som antyder smaken av blonder. For eksempel er blå bringebærlisser knallblåfarget, kirsebærlisser er røde fargede, og drue -snørene er lillafarget.

Mange mennesker som elsker lakrislisser liker å blande de forskjelligeSmaker for å lage unike smak. Dette gjøres vanligvis ved å flette de forskjellige smaksatte snørene med lakris sammen før du spiser dem. Mange godteributikker tilbyr en pakke med lakrislisser som inneholder alle de forskjellige smakene som er tilgjengelige. Dette lar forbrukerne smake på forskjellige og nye smaker før de kjøper en pakke med bare en smak.

Lisser av lakris trenger ikke bare spises; De er også god dekorasjoner for mat. Deres fleksibilitet og tilgjengelighet i en rekke farger har gjort lisser av lakris til en populær aksent brukt av bakere på deres søte kreasjoner. Lakrislisser kan brukes som pisker på en kanin- eller kattformet kake, som haler på en museformet kake, eller som Garland på en juletre-formet kake.