Hva er en blå hvitting?

The Blue Whiting er en liten fisk som er hjemmehørende i vannet i det nordlige Atlanterhavet. En slektning av torsken, den blå hvitting blir ofte fisket som en matkilde og som en hovedkomponent i forskjellige typer dyrefôr. Den selges over hele verden i filet, røkt eller hakket skjemaer, eller brukes til oljene.

Lavt fett og høyt protein, den blå hvitting er populært fisket utenfor kysten av Nord -Europa og den østlige kysten av Canada. Disse fiskene er vanligvis funnet på en dybde mellom 985 og 1.300 fot (ca. 300 til 400 m), og svømmer på skolene borte fra kontinentene og over mye dypere vann. Ungdommer og nylig klekkede fisk svømmer på grunnere dybder.

En slank fisk, den blå hvitting har en blågrå rygg og sølvmag. Fôring av plankton, bittesmå fisk og krill, hver fisk har store, skarpe tenner, og underkjeven juts ut under toppkjeven. Halefinnen er gaffel, og en lang finn kjører magen, mens tre separate finner løper nedover ryggen. DeØynene er store og satt fremover nesten over den brede munnen.

hunnen er vanligvis større enn hannen, og fiskens størrelse varierer. De fleste av disse fiskene er gjennomsnittlig mellom 9 og 12 tommer (ca. 24 til 32 cm) lange. Det er ikke uvanlig at noen når modne lengder på 15 tommer (ca. 40 cm), og de som er så store som nesten 20 cm (ca. 50 cm) har blitt fanget. I motsetning til mange dyr, anses den blå hvitting som moden og dyrket fullt ut i omtrent tre år, men begynner ikke å avle før mellom fire til fem år etter det.

Når fisken når modenhet, gyter de i den kalde senvinteren og tidlig vårvann. Egg legges vanligvis langs de grunnere kontinentale hyllene, og på grunn av de forutsigbare tidevannet føres ofte unge fisk inn i det norske hav, hvor de vokser til en størrelse som kan svømme ut i havvannet mot strømmen. De fleste fiskeneG finner sted i hekkesesongen, når et stort antall fiskeklynge sammen.

Den blå hvitting er truet av flere farer. I tillegg til å være stort byttedyr for større fisk og forskjellige akvatiske pattedyr, er det også utsatt for overfiske. Siden det er en liten fisk, kreves det store mengder for at kommersielt fiske skal være lønnsomt. Selv om grenser generelt settes på hvor mange fisk som kan tas i løpet av en sesong, har overfiske vært vanlig.