Hva er en cruet?
En cruet er en type liten kolbe som brukes til å holde væsker. Ordet “cruet” brukes i to sanser; Først for å beskrive en rituell kolbe brukt i religiøse seremonier, og også i betydningen en beholder for krydder som olje og eddik. I betydningen en krydderbeholder er cruets lett tilgjengelige fra mange boligforsyningsbutikker, og de selges noen ganger sammen med containere av veldig høy kvalitet olje og eddik, slik at forbrukerne lettere kan servere disse varene ved bordet.
Tradisjonelt er en cruet laget av glass, selv om tre eller keramikk kan brukes også. Fordelen med glass er at det er ikke-reaktivt, så den vil ikke påvirke smaken av materialene som er lagret inne. Glass vil heller ikke ha smaker fra krydder forbi, og sikre at når et friskt krydder helles inn, vil smaken forbli usikker. Mange mennesker finner selvfølgelig glasscruetter estetisk tiltalende.
Historisk sett er det sannsynlig at cruets var fiRST brukt i ritual forstand, selv om folk utvilsomt brukte lignende kolber for krydder hjemme. Ting som hellig vann og oljer som brukes til salving presenteres ofte i cruets for ritualer. Ved 1600 -tallet hadde bruken av cruets for kulinariske applikasjoner utvidet seg bredt nok til å bli vanlig og generelt akseptert.
En typisk cruet har en bred, flat bunn og en smal nakke. Halsen er lukket med en stopper laget av glass, kork eller et annet materiale, og det kan blusses for å gjøre væsken inni lettere å helle. Noen cruets har håndtak for å ta tak, mens andre ikke gjør det, og glasset kan være klart eller farget og vanlig eller dekorert, avhengig av design og stil.
På bordet kan en cruet være en veldig stilig og enkel måte å presentere krydder på. Å presentere krydder i cruets reduserer også svinn, da bare en liten mengde krydder har potensial til å gå dårlig på alle given tid. For folk som liker å eksperimentere med smaksrike oljer og eddik, kan cruets være ganske praktisk, slik at folk smaker en liten mengde olje samtidig, og å presentere en rekke smaksalternativer til gjestene.
I tillegg til å bli brukt til å servere ting ved bordet, kan cruets også brukes til gaver. En liten mengde olje eller eddik av høy kvalitet i en cruet kan gjøre en utmerket gave, spesielt hvis giveren bestemmer seg for å legge til en smakstilsetning som rosmarin, chili eller sitron, blant mange andre.