Vad är en cruet?
En cruet är en typ av liten kolv som används för att hålla vätskor. Ordet "cruet" används i två sinnen; Först att beskriva en rituell kolv som används i religiösa ceremonier, och även i betydelsen av en behållare för kryddor som olja och vinäger. I betydelsen av en smaktbehållare är cruets lätt tillgängliga från många hemförsörjningsbutiker, och de säljs ibland tillsammans med behållare med mycket högkvalitativ olja och vinäger, så att konsumenter lättare kan servera dessa föremål vid bordet.
Traditionellt är en cruet tillverkad av glas, även om trä eller keramik kan också användas. Fördelen med glaset är att det är icke-reaktivt, så det kommer inte att påverka smaken på materialen som lagras inuti. Glas kommer inte heller att ha smaker från kryddor tidigare, vilket säkerställer att när ett nytt smaktillsats hälls kommer smaken att förbli osäker. Många människor tycker naturligtvis glascruetter estetiskt tilltalande.
Historiskt är det troligt att Cruets var FIförst som användes i rituell mening, även om människor utan tvekan använde liknande kolvar för kryddor hemma. Saker som heligt vatten och oljor som används för smörjning presenteras ofta i cruets för ritualer. Vid 1600 -talet hade användningen av cruets för kulinariska applikationer expanderat tillräckligt mycket för att bli vanligt och allmänt accepterat.
En typisk cruet har en bred, platt botten och en smal nacke. Halsen är stängd med ett stopp tillverkat av glas, kork eller ett annat material, och det kan vara blossat för att göra vätskan inuti enklare att hälla. Vissa cruets har handtag för att ta tag i, medan andra inte gör det, och glaset kan vara klart eller färgat och vanligt eller dekorerat, beroende på design och stil.
På bordet kan en cruet vara ett mycket snyggt och enkelt sätt att presentera kryddor. Att presentera kryddor i Cruets minskar också avfallet, eftersom endast en liten mängd smaktillsats har potential att gå dåligt vid någon given tid. För människor som gillar att experimentera med smaksatta oljor och vinäger kan cruets vara ganska praktiska, vilket gör att människor kan smaka en liten mängd olja på en gång och presentera en mängd smakalternativ för gästerna.
Förutom att de används för att servera saker vid bordet, kan Cruets också användas för gåvor. En liten mängd högkvalitativ olja eller vinäger i en cruet kan göra en utmärkt present, särskilt om givaren beslutar att lägga till en smaksättning som rosmarin, chili eller citron, bland många andra.