Hva er en perle squash?

En perle squash er en sommer squash dyrket i Sør -Afrika. Det er en rund, mørkegrønn squash som kan tilberedes på en rekke måter. Gem Squash kan lett dyrkes på et solrik sted, og frø-som en gang var vanskelig å få tak i-er ganske lett tilgjengelige gjennom postordre-selskaper. Tørket squash brukes som dekorative kalebasser om høsten.

Denne squashen er relatert til butternut -squashen og gresskaret. Det er spiselig i alle stadier av veksten. Tidlige perler er på størrelse med golfballer, og huden og frøene er spiselige, og det samme er kjøttet. Når denne grønnsaken modnes, hardder huden for å beskytte kjøttet inne og begynner å bli oransje. En perle i full størrelse er omtrent på størrelse med en eikenøtt squash.

unge perler kan bakes hel i ovnen eller mikrobølgeovnen, men bør stikkes gjennom matlaging. Alle størrelser på perler blir ofte kuttet i to og bakt, broiled eller grillet. Frøene kan hoppes ut før matlaging og halvdelene kan fylles med oster, kjøtt, cReamed mais og krydder. De har en søt smak, så kanel, muskat og sukker er også populære smakstilsetninger for perler. Gems blir også kokt og moset med smakstilsetninger og ost.

Gem -planter startes fra frø, som kan sås tidlig på våren gjennom forsommeren. Man kan kjøpe frø eller bruke frø som ble spart fra en perle -squash til planting i løpet av neste sesong. Lagrede frø får tørke og oppbevares på et kjølig sted til det er på tide å plante.

Det anbefales at man velger et solrik sted i hagen for disse plantene. De gjør det best med rik, kompostert jord som holdes fuktig. Frøplanter vises i løpet av to uker etter såing, og squashen er klare til å høstes flere måneder etter det. Gem squashplanter er utsatt for å angripe av mugg som kan behandles med en såpeløsning. De er også attraktive for agurkbiller og squashfeil som kan frastøtes naturlig.

Når du kjøper Gem Squash, anbefales det at man undersøker huden, som skal være ubrutt og ikke har noen myke flekker. Squashen skal føles hardt og solid. Når den ble dunket, skal den gi ut en hul lyd.

moden perle squash har veldig harde skjell og brukes som dekorasjoner om høsten. Hvis man kutter en moden perle i to og trekker ut kjøttet, kan skjellene tørkes og vil herde ytterligere. De kan males og brukes som dekorative boller, stearinlys og potpourri -retter.