Vad är en Gem Squash?

A Gem Squash är en sommar squash som odlas i Sydafrika. Det är en rund, mörkgrön squash som kan kokas på olika sätt. Gem Squash kan lätt odlas på en solig plats, och frön-som en gång var svåra att få-är ganska lätt tillgängliga genom postorderföretag. Torkad squash används som dekorativa kalebasser under hösten.

Denna squash är relaterad till butternut squash och pumpa. Det är ätligt i alla stadier av dess tillväxt. Tidiga ädelstenar är storleken på golfbollar, och huden och frön är ätliga, liksom köttet. När denna grönsak mognar hårdnar huden för att skydda köttet inom och börjar bli orange. En pärla i full storlek är ungefär storleken på en ekollon squash.

unga ädelstenar kan bakas hela i ugnen eller mikrovågsugnen men bör vara genomborrade innan du lagar mat. Alla storlekar på ädelstenar skärs ofta i hälften och bakade, broiled eller grillade. Frönen kan skopas ut innan matlagningen och halvorna kan fyllas med ostar, kött, cReamed majs och kryddor. De har en söt smak, så kanel, muskot och socker är också populära smakämnen för ädelstenar. Ädelstenar är också kokta och mosade med smakämnen och ost.

pärla växter startas från frön, som kan sås tidigt på våren till början av sommaren. Man kan köpa frön eller använda frön som räddades från en Gem Squash för att plantera under nästa säsong. Sparade frön lämnas att torka och hålls sedan på en sval plats tills det är dags att plantera.

Det rekommenderas att man väljer en solig plats i trädgården för dessa växter. De klarar sig bäst med rik, komposterad jord som hålls fuktig. Plantor visas inom två veckor efter sådd, och squashen är redo att skördas flera månader efter det. Gem squashväxter är benägna att attackera av mögel som kan behandlas med en tvållösning. De är också attraktiva för gurka skalbaggar och squash buggar som kan avvisas naturligt.

När du köper Gem Squash rekommenderas att man undersöker huden, som bör vara obruten och inte ha några mjuka fläckar. Squashen ska känna sig hårt och solid. När du dunkas bör det ge ut ett ihåligt ljud.

mogen pärla squash har mycket hårda skal och används som dekorationer under hösten. Om man skär en mogen pärla i hälften och extraherar köttet, kan skalen torkas och kommer att härda ytterligare. De kan målas och användas som dekorativa skålar, ljushållare och potpourri -rätter.