Hva er en rotisserie spytte?
En rotisserie -spytte er en enhet som brukes til å steke mat over en åpen flamme- eller varmeelement. Rotisserie -spyttet vil kontinuerlig rotere maten for jevn varmefordeling og full stekt smak. Rotisserie -matlaging vil tillate at fettet kan dryppe vekk fra kjøttet, noe som gjør det til et sunnere alternativ til tradisjonelle metoder som baking, steking eller steking. En manuell rotisserie -spytte har manuelt betjente kontroller, mens andre rotisserieovner automatisk vil rotere maten kontinuerlig. Rotisserie Chicken er en av de vanligste matvarene som er tilberedt på Rotisserie -utstyr.
Rotisserie matlaging låser i saftene for full smak, etter hvert som kjøttet kontinuerlig svinger. Kjøttjuicer sirkulerer og forhindrer at mat blir altfor tørr eller tøff. Når du lager en hel kylling, anbefaler eksperter å binde bena og vingene sammen med garn eller streng. Dette vil forhindre at ben og vinger løsner under matlagingen, og blir svidd av varmeelementene.
deSom liker å campe ut bruker ofte en manuell eller batteridrevet rotisserie -spytte. Dette utstyret krever ingen strøm, slik at brukeren kan lage maten over et bål eller åpen flamme. Dette utstyret er laget av belagt, ikke-pinne metall, er bærbar og lett, og inkluderer ofte en bæreveske. Disse funksjonene gjør det manuelle eller batteridrevne rotisseriet designet for utendørs bruk. Outdoor Rotisserie Spit vil vanligvis ha to vertikale støtteskinner for stabilitet.
Noen bærbare rotisserie -spytter er laget for å brukes over en grillgrill og er batteridrevet. En Rotisserie Spit Grill er en alt i en enhet som tillater grilling og rotisserie matlaging av kylling, svinekjøtt, storfekjøtt og sjømat. Dette utstyret vil vanligvis ha en justerbar grillingoverflate. Enheten har manuelle kontroller, slik at maten kan låse seg i en av flere posisjoner.
bærbare brødrister og konveksjonsovner SOMTIMES har et rotisserie -alternativ. Denne typen ovn skal brukes innendørs og kjører på husholdningens strøm. I tillegg til baking, risting og broiling, vil kombinasjonsovnen også rotisserie mat mat ved bruk av spesialtilbehør. Ovnen vil vanligvis ha en programmerbar digital timer med forskjellige innstillingsmuligheter. En avtakbar rotisserie -spytte plasseres inne i ovnen der maten kan roteres og tilberedes.
En mottopp -rotisserie -ovn kan kreve tilbehør som kan kjøpes separat. Nødvendige verktøy kan omfatte et grillspydsett med Spit Fork, som brukes til å plassere maten på spyttet. En drypppanne for rotisseri er plassert under maten for å fange fettet.