Hvad er en rotisserie spytte?
En rotisserie -spytte er en enhed, der bruges til at stege mad over en åben flamme eller varmeelement. Rotisserie -spyttet vil kontinuerligt rotere maden til jævn varmefordeling og fuld ristet smag. Rotisserie -madlavning giver fedtet mulighed for at dryppe væk fra kødet, hvilket gør det til et sundere alternativ til traditionelle metoder såsom bagning, ristning eller stegning. En manuel rotisserie -spytte har manuelt betjent kontroller, mens andre rotisserie -ovne automatisk roterer maden kontinuerligt. Rotisserie -kylling er en af de mest almindelige fødevarer tilberedt på rotisserie -udstyr.
Rotisserie -madlavning låser sig i safterne for fuld smag, når kødet kontinuerligt drejer. Kødsaft cirkulerer, hvilket forhindrer, at mad bliver alt for tør eller hård. Når man laver en hel kylling, anbefaler eksperter at binde benene og vingerne sammen med garn eller streng. Dette forhindrer ben og vinger i at blive løs under madlavning og blive svidd af opvarmningselementerne.
demder nyder at campere ud bruger ofte en manual eller batteridrevet rotisserie -spytte. Dette udstyr kræver ingen elektricitet, hvilket giver brugeren mulighed for at tilberede sin mad over et lejrbål eller åben flamme. Dette udstyr er lavet af overtrukket, ikke-stick metal, er bærbart og let og inkluderer ofte en bæretaske. Disse funktioner gør manuel eller batteridrevet rotisserie designet til udendørs brug. Det udendørs rotisserie -spytte vil typisk have to lodrette understøttelsesskinner til stabilitet.
Nogle bærbare rotisserie -spytter bruges til at blive brugt over en grillgrill og er batteridrevet. En rotisserie -spytte -grill er en alt i en enhed, der tillader grillning og rotisserie -madlavning af kylling, svinekød, oksekød og skaldyr. Dette udstyr har typisk en justerbar grilloverflade. Enheden har manuelle kontroller, der giver maden mulighed for at låse ind i en af flere positioner.
bærbar brødrister og konvektionsovne sOmetimes har en rotisserie -indstilling. Denne type ovn skal bruges indendørs og kører på husholdningsstrøm. Ud over bagning, ristning og broiling, vil kombinationsovnen også rotisserie koge mad med brug af specielt tilbehør. Ovnen har typisk en programmerbar digital timer med forskellige indstillingsmuligheder. En aftagelig rotisserie -spytte anbringes inde i ovnen, hvor mad kan drejes og koges.
En bordplade -rotisserie -spytteovn kan kræve tilbehør, der kan købes separat. Nødvendige værktøjer kan omfatte et spydssæt med Spit Fork, der bruges til at placere maden på spytten. En rotisserie -dryppande anbringes under maden for at fange fedtet.