Hva er en løkholder?

Hvis du elsker å legge den salte smaken av løk til maten din, men hater hvor vanskelig det er å hugge rundt løk, er det en kjøkken -dings som du sannsynligvis vil glede deg over: løkholderen. Denne redskapen ser ut som en kam eller valg og er ofte laget av rustfritt stål. I stedet for å holde løken i hånden mens du hugger, setter du tennene i løken og holder på toppgrepet til løkholderen. Dette lar deg hakke trygt uten å legge hendene i veien for kniven din, og det kan også hjelpe deg med å stille opp løkskivene dine slik at de er hakket i ensartet størrelse.

En annen fordel med løkholderen er at hakking av løk kan føre til lukt til å henge på hendene, uansett hvor hardt du skrubber. Siden du ikke holder på løken, vil du gå glipp av å måtte skrubbe og skrubbe for å fjerne løkduften fra hendene. Dette kan være en ganske bonus hvis du elsker løk i maten, men finner prisen på stinkende hender for høy til å betale. Du vil fortsatt NEed for å skrelle løken for hånd, noe som betyr at du ikke helt vil bli kvitt løklukten.

Du kan ikke si at løkholderen er en mirakelarbeider. Det vil fremdeles ikke hindre deg i å få øynene til å rive opp når du hugger løk. Men det kan absolutt være nyttig hvis du elsker å legge løk til matlagingen. Visse retter, som løkringer, som krever at du hugger i ganske jevn bredde sirkler, blir gjort mye enklere fordi tennene til løkholderen gir den ekstra guiden for å holde størrelser omtrent de samme. Noen klager over at holderen kanskje ikke er stor nok hvis du bruker spesielt store løk. Dette er sant; Gadgeten brukes best på mellomstor gul, hvit, rød eller lilla løk.

Hvis du allerede har nok kjøkkenutstyr og ikke vil ha en annen dings i hjemmet ditt, er det en måte å komme seg rundt ved å bruke en løkholder, spesielt hvis du hakker løk i stykker rAter enn å prøve å lage jevn runde skiver. For å skape mer stabilitet, skiver du løken i to, og legg den deretter flat side ned på skjærebrettet. Med den flate siden nede, kan løken ikke vingle eller vingle mens du klipper, og hvis du ikke er en ekspert med kniver, kan dette spare deg fra kuttede fingre. Når du ønsker de runde skivene, er løkinnehaveren til fordel, og prisen, omtrent $ 8-10 amerikanske dollar (USD), er beskjeden.