Hva er bestikk?

bestikk er et fancy ord for sølvtøy eller bestikk. Det er brikkene vi satte på bordet på daglig basis - gafler, kniver og skjeer. De fleste amerikanere forbinder bestikk med kniver og andre redskaper med kjøkken, men i virkeligheten kan begrepet "bestikk" assosieres med alle typer redskaper. Historien til bestikk er ganske interessant.

Selv om det er kuttedatering som dateres tilbake gjennom menneskets historie, var den tidligste kjente biten av metallbordsknapper kniven, som antas å ha blitt brukt så tidlig som 2000 f.Kr., selv om det var ekstremt sjelden. Skjeer fulgte sannsynligvis rundt 5000 f.Kr.; De tidligste funnet var laget av stein eller leire, ikke metall. Forks kom år senere, et sted rundt 900 -tallet. Disse så ikke ut som gaffelen man ser rundt kjøkkenbordet i dag, mer som et lite spyd.

folk i middelalderen brukte først og fremst fingrene til å spise. Hvis det var en kniv på bordet, ble den delt med resten av familien. TablE -kniver kom ikke rundt før omtrent 1500 -tallet. Før det brukte menn lommekniver, dolk, eller hva de måtte ha videreført sin person den gangen.

På den tiden kan det ha vært en skje til stede på bordet også. Det er ikke sikkert nøyaktig når folk begynte å bruke bestikk, spesielt gafler, på daglig basis, selv om det antas å være litt tid rundt 1600 -tallet.

Som du godt kan forestille deg, er det bare kongelige eller de med ekstrem rikdom med bord med bestikk regelmessig. Mens mange middelalderske familier kan ha hatt et par bestikkbiter i deres besittelse, ble det ansett for fancy til å bli brukt regelmessig og ble holdt i en skuff eller satt bort for spesiell anledning, omtrent som det vi gjør nå med vårt gode sølvtware og Kina.

På slutten av middelalderens tid ble bestikk mer populært som bordinnstillinger blant de lavere klassene WHno det ble trendy for folk å underholde ved å være vertskap for middagsselskaper. Før det ble mat ansett for å bare være et middel til en eksistens. Når det ble en grunn til å sosialisere seg, begynte sølvsmedene å ha en feltdag. Snart kan servise kjøpes i mange størrelser og mønstre. Fremveksten av bestikk i forskjellige mønstre førte til andre koordinerte bordkomponenter som retter, kopper og boller.

Selv om vi kan ta bestikk for gitt, men langt tilbake da, var det de som vurderte å spise med en gaffel og kniv et stort privilegium.