Cos'è la posate?

Posate è una parola fantasiosa per argenteria o posate. Sono i pezzi che abbiamo messo sul tavolo su base giornaliera: forchette, coltelli e cucchiai. La maggior parte degli americani associa le posate a coltelli e altri attrezzi da taglio della cucina, ma in realtà il termine "posate" può essere associato a qualsiasi tipo di utensile. La storia delle posate è piuttosto interessante.

Sebbene ci siano strumenti di taglio risalenti alla storia umana, il primo po 'di posate da tavolo metallico noto era il coltello, che si ritiene sia stato usato già nel 2000 a.C., sebbene fosse estremamente raro. I cucchiai arrivarono probabilmente intorno al 5.000 a.C. I primi trovati erano fatti di pietra o argilla, non di metallo. Le forcelle arrivarono anni dopo, da qualche parte intorno al IX secolo. Questi non sembravano che la forchetta si veda intorno al tavolo della cucina al giorno d'oggi, più come una piccola lancia.

La gente del Medioevo usava principalmente le dita da mangiare. Se c'era un coltello sul tavolo, era condiviso con il resto della famiglia. TablI coltelli non sono arrivati ​​fino al XVI secolo. In precedenza, gli uomini usavano coltelli tascabili, pugnali o qualunque cosa potessero portare avanti la loro persona in quel momento.

A quel tempo, potrebbe esserci stato anche un cucchiaio presente sul tavolo. Non è sicuro esattamente quando le persone hanno iniziato a usare le posate, in particolare le forcelle, su base giornaliera, anche se si ritiene che sia un po 'di tempo intorno al 17 ° secolo.

Come puoi ben immaginare, solo le royalty o quelle di estrema ricchezza mettono i loro tavoli con le posate su base regolare. Mentre molte famiglie medievali potrebbero aver avuto un paio di pezzi di posate in loro possesso, è stato considerato troppo elegante per essere usato su base regolare ed è stato tenuto in un cassetto o messo via per un'occasione speciale, proprio come quello che facciamo ora con la nostra buona argenteria e la Cina.

Alla fine dei tempi medievali, le posate sono diventate più popolari come le impostazioni del tavolo tra le classi inferiori WHIN è diventato alla moda per le persone da intrattenere organizzando cene. Prima di allora, il cibo era considerato solo un mezzo per un'esistenza. Una volta diventato un motivo per socializzare, gli Silversmiths hanno iniziato a avere una giornata sul campo. Presto le stoviglie potrebbero essere acquistate in molte dimensioni e modelli. L'emergere di posate in diversi motivi ha portato ad altri componenti del tavolo coordinato come piatti, tazze e ciotole.

Anche se potremmo dare per scontate le nostre posate, ma quando c'erano quelli che consideravano di mangiare con una forchetta e un coltello un grande privilegio.