カトラリーとは何ですか？

カトラリーは、銀製品や食器用の派手な言葉です。それは私たちが毎日テーブルに置いた作品、フォーク、ナイフ、スプーンです。ほとんどのアメリカ人は、カトラリーをナイフやその他のキッチンカッティング用具と関連付けていますが、実際には、「カトラリー」という用語はあらゆる種類の道具に関連付けられます。カトラリーの歴史は非常に興味深いものです。

人類の歴史を通してさかのぼるカッティング用具がありますが、最も早い既知の金属テーブルカトラリーはナイフであり、紀元前2,000年には非常にまれでしたが、紀元前2,000年には使用されていたと考えられています。スプーンは、おそらく紀元前5,000頃に登場しました。最も初期のものは、金属ではなく、石や粘土でできていました。フォークは数年後、9世紀頃に来ました。これらは、最近のキッチンテーブルの周りに見えるフォークのようには見えませんでした。より小さな槍のようです。

中世の人々は主に指を使って食べました。テーブルにナイフがあった場合、それは家族の残りの部分と共有されました。タブEナイフは16世紀頃までやって来ませんでした。それ以前は、男性はポケットナイフ、ダガー、またはその時点で人を運んでいたかもしれないものを使用していました。 17世紀頃にはある程度であると考えられていますが、毎日、人々がカトラリー、特にフォークを使用し始めたときは正確にはわかりません。

あなたがよく想像できるように、王族または極度の富の人々だけが、定期的にカトラリーでテーブルを設定しました。多くの中世の家族は、いくつかのカトラリーを所有していたかもしれませんが、それは定期的に使用するにはあまりにも空想的であると考えられており、引き出しに保管されているか、特別な機会に片付けられました。

中世の時代の終わりに、カトラリーは下層階級のテーブル設定としてより人気が高まった夕食会を開催することで、人々が楽しませるのは流行になりました。それ以前は、食べ物は存在の手段にすぎないと考えられていました。それが社交の理由になると、銀細工師は野外の日を過ごし始めました。すぐに食器を多くのサイズとパターンで購入できます。さまざまなパターンでのカトラリーの出現により、皿、カップ、ボウルなどの他の調整されたテーブルコンポーネントが生まれました。

カトラリーを当たり前のことと思うかもしれませんが、戻ってきたときは、フォークとナイフで食べることを考えている人がいました。