Cos'è il liquore di malto?
Il liquore di malto ha diverse definizioni. Può essere usato per descrivere le birre più alte nel contenuto di alcol rispetto a una regolamentazione statale per la birra permette o può fare riferimento alla birra che ha aggiunto zucchero, mais o altre sostanze che aumentano il loro contenuto totale di alcol. Alcune persone usano il termine in modo denigratorio per significare una birra inferiore, poiché viene spesso venduto in contenitori molto più grandi rispetto alla birra tradizionale.
Da un punto di vista legale, alcuni luoghi richiedono che la birra contenga solo una certa percentuale di alcol. Per essere ufficialmente chiamato birra, il livello di alcol si basa normalmente a circa il 5%. Qualsiasi cosa che supera questo limite può essere chiamata Ale, Lager o Malt Liquor. Tali bevande possono avere alcol totale o superiore del 12%.
Tuttavia, il numero di birrai che ora producono "birre" con almeno un contenuto di alcol del 12% è in aumento. Piccoli birrifici sulla costa occidentale degli Stati Uniti hanno particolarmente probabilità di avere diverse birre con un contenuto di alcol almeno il 12%. Così su tLa costa occidentale, potrebbe non esserci distinzione e le birre con un maggiore contenuto di alcol non possono essere indicati con questo nome.
birre che hanno un aumento del contenuto di alcol attraverso l'aggiunta di zucchero extra o mais sono generalmente relativamente dolci. Il liquore al malto manca del gusto amaro che si trova in alcune birre perché è stato addolcito e perché usa solo una piccola quantità di luppolo rispetto ad altre birre.
I primi marchi sono emersi negli anni '50 negli Stati Uniti e includevano Country Club e Colt 45. Il liquore di malto viene spesso venduto in una bottiglia o un contenitore molto più grande rispetto alla birra tradizionale, e di solito è meno costoso. Viene spesso venduto in bottiglie da 40 once (1,18 litri); Tradizionalmente, la maggior parte delle birre sono vendute in bottiglie o lattine (0,35 L). Un termine gergale per la bevanda è "The Quaranta" a causa della dimensione della bottiglia.
Pabst ora possiede la birra country club e la produce ancora con lo stesso nome, altNon è un marchio popolare. I marchi più popolari di oggi includono Hurricane, Steel Reserve e Panther. Molti ritengono che il liquore di malto sia equivalente a alcuni vini scarsamente fatti che sarebbero stati ubriachi direttamente dalla bottiglia e spesso consumati da coloro che desiderano ubriacarsi rapidamente.