Was ist Malzlauge?
Malzlauge hat mehrere Definitionen. Es kann verwendet werden, um Biere zu beschreiben, die in Alkoholgehalt höher sind als eine staatliche Regulierung für Bier, oder es kann sich auf Bier beziehen, das Zucker, Mais oder andere Substanzen hinzugefügt hat, die ihren gesamten Alkoholgehalt erhöhen. Einige Menschen verwenden den Begriff Abfällig ein minderwertiges Bier, da er häufig in viel größeren Behältern als traditionelles Bier verkauft wird.
Aus rechtlicher Sicht erfordern einige Orte Bier, um nur einen bestimmten Prozentsatz an Alkohol zu enthalten. Um offiziell Bier bezeichnet zu werden, liegt der Alkoholspiegel normalerweise bei etwa 5%. Alles, was diese Grenze überschreitet, kann als Ale-, Lager- oder Malzlauge bezeichnet werden. Solche Getränke können möglicherweise einen hohen oder mehr als 12% Gesamtalkohol haben.
Die Anzahl der Brauer, die jetzt „Biere“ mit mindestens 12% Alkoholgehalt herstellen, steigt. Kleine Brauereien an der Westküste der USA haben besonders wahrscheinlich mehrere Brauereien mit mindestens 12% Alkoholgehalt. So auf tDie Westküste, es gibt möglicherweise keine Unterscheidung, und Biere mit höherem Alkoholgehalt werden möglicherweise nicht mit diesem Namen bezeichnet. Malzlauge fehlt den bitteren Geschmack, den man in einigen Bieren findet, weil es gesüßt wurde und weil es im Vergleich zu anderen Bieren nur eine kleine Menge Hops verwendet.
Frühe Marken entstanden in den 1950er Jahren in den USA und umfassten Country Club und Colt 45. Malzlikör wird häufig in einer viel größeren Flasche oder einem viel größeren Behälter als herkömmliches Bier verkauft und ist normalerweise günstiger. Es wird oft in Flaschen von 40 Unzen (1,18 Liter) verkauft; Traditionell werden die meisten Biere in Flaschen oder Dosen von 12 Unzen (0,35 l) verkauft. Ein Slang -Begriff für das Getränk ist "die vierziger Jahre" wegen der Flaschengröße.
Pabst besitzt jetzt Country Club Beer und stellt es immer noch unter demselben Namen her, AltHough, es ist keine beliebte Marke. Zu den beliebtesten Marken von heute gehören Hurrikan, Steel Reserve und Panther. Viele glauben, dass Malzlauge bestimmte schlecht gemachte Weine entspricht, die direkt aus der Flasche betrunken wären und oft von denen verzehrt wurden, die sich schnell betrinken möchten.