Hva er emaljevare?
Emaljeware er betegnelsen som brukes til gjenstander som har en porselensemaljefinish. Emalje er en type materiale som belegger et annet materiale som stål eller aluminium. Emalje brukes ikke bare som et belegg for potter og panner, men kan ofte sees i mange forskjellige applikasjoner på kjøkken rundt om i verden. Hvis du ser på vaskemaskin, komfyr og kjøleskap, er de oftere enn ikke belagt i emalje.
Selv om produksjonen av emalje vokste betydelig på 1800-tallet er det en eldgamle prosess. Det er ikke kjent nøyaktig hvor eller når emaljen først oppsto, men prosessen er tusenvis av år gammel. Prosessen med å lage emaljevare er veldig lik prosessen med å lage glass. Elektrolytter, metalloksider, vann og leire brukes alle til å lage emalje. Selve emaljeblandingen inkluderer feltspat, boraks og kvarts; Disse blir oppvarmet ved ekstremt høye temperaturer til de blir flytende.
En smelter brukes til å oppnå den veldig høye temperaturene der prosessen finner sted. Blandingen helles deretter mellom to høytrykksruller, som klemmer ut overflødig fuktighet. Dette etterlater glassstrimler som er knust for å etterlate et materiale som heter "Frit." Frit brukes deretter til å belegge basismaterialet som skal brukes. Den endelige prosedyren er å varme opp emaljen og basismaterialet i en ovn, som lar begge materialene binde seg sammen.
Emaljeware er vanligvis laget av to forskjellige typer emalje, agateware og graniteware. Agateware er en særegen type emaljeware på grunn av dets spesielle design. Den har flerfargede kurver og bånd som sirkler om emaljen. Graniteware er såkalt fordi en av hovedkomponentene er granitt, noe som gir den en tydelig finish og farge.
Populariteten til emaljeware på kjøkken skyldes emaljens styrke og varme ledende evner. Emalje kan bli utsatt for veldigHøye temperaturer uten sprekker eller brudd. Et tynt belegg av emalje vil også gi det en større grad av fleksibilitet. Emaljen blir super tøff og vil ikke bryte med mindre basismaterialet gjør det.
En annen fordel med emalje er at fordi det er ekstremt glatt og nesten glasslignende, er den veldig flekkbestandig. Den ikke-pinne overflaten frastøler fett og olje, noe som gjør det veldig enkelt å rengjøre. Emaljewares ikke-porøse overflate holder den nesten kimfri også.
Det er veldig få dårlige punkter på emaljevarevarer. Emalje har en tendens til å korrodere over en veldig lang periode hvis den blir utsatt for kokende vann eller væsker med sure egenskaper. Spesielle emaljeringsmaling er tilgjengelig som vil reparere enhver sprekk, brikke eller splint i ditt favorittemaljeutstyr.