Co je enamelware?

enamelware je termín používaný pro položky, které mají povrchovou úpravu porcelánového smaltu. Smalt je typ materiálu, který potahuje další materiál, jako je ocel nebo hliník. Smalt se používá nejen jako povlak pro květináče a pánve, ale lze jej běžně vidět v mnoha různých aplikacích v kuchyních po celém světě. Když se podíváte na pračku, sporák a mrazničku ledničky, jsou častěji než nepotaženy smaltem. Není známo přesně, kde a kdy se smalt poprvé vznikl, ale proces je starý tisíce let. Proces výroby enamelwaru je velmi podobný procesu výroby skla. K výrobě smaltu se používají elektrolyty, oxidy kovů, voda a hlína. Samotná smaltová směs zahrnuje živce, borax a křemen; Ty se zahřívají při extrémně vysokých teplotách, dokud se nestanou kapalinou.e, ve kterém se proces odehrává. Směs se poté nalije mezi dvěma vysokotlakými válci, které vytlačují přebytečnou vlhkost. To ponechává proužky skla, které je rozbité, aby zanechalo materiál zvaný „frit“. FRIT se pak používá k natáčení základního materiálu, který bude použit. Konečným postupem je zahřívání smaltu a základního materiálu v peci, což umožňuje oba materiály spojit se dohromady.

enamelware je obecně vyroben ze dvou různých typů smaltu, agateware a graneware. Agateware je výrazný typ enamelwaru kvůli jeho konkrétnímu designu. Má vícebarevné křivky a pruhy kroužící smalt. GraniteWare se nazývá, protože jednou z jeho hlavních součástí je žula, což mu dává výrazný povrch a barvu.

Popularita enamelwaru v kuchyních je způsobena schopnostmi pevnosti a tepelných vodivých schopností smaltu. Smaltarej může být velmi podrobenvysoké teploty bez praskání nebo zlomeniny. Tenký povlak smaltu mu také poskytne větší stupeň flexibility. Smalt se stává super tvrdým a nezlomí se, pokud to není základní materiál.

Další výhodou enamelwaru je to, že je to, že je extrémně hladký a téměř jako skleněný, je velmi odolný proti skvrnám. Jeho nepřilnavý povrch odpuzuje mazivo a olej, což velmi usnadňuje čištění. Neporézní povrch enamelware udržuje jej téměř bez choroboplodných zárodků.

Existuje jen velmi málo špatných bodů s enamelwarem. Smalt má tendenci korodovat po velmi dlouhou dobu, pokud je vystaven vroucí vodě nebo kapalině s kyselými vlastnostmi. K dispozici jsou speciální barvy smaltu, které ve vašem oblíbeném kusu s enamelwarem opraví jakoukoli prasklinu, čip nebo roztřístku.