Co je to konopná mouka?

Až donedávna slovo konopí přimělo většinu lidí myslet na marihuanu. Ve skutečnosti oba pocházejí z rostliny konopí sativa L. , ačkoli jsou kultivovány z velmi odlišných důvodů. Konopí pěstované pro jídlo a vlákninu, včetně toho, že se má zpracovat na konopnou mouku, má velmi nízký tetrahydrokanabinol nebo THC, což znamená, že bez ohledu na to, kolik konopných mouky sendviče jí, se pravděpodobně neobjeví žádné draky nebo příznivé veverky. Mouka konopí je výsledkem odstranění konopného oleje ze semen konopí.

Semena rostliny konopí jsou relativně mastná. Asi 30% jejich make -upu je olej. Jakmile je tento olej odstraněn, zbývá zbývající dort. Aby se dort rozložil na použitelnou mouku, musí být uzemněn. Je příliš hustý na to, aby byl samostatně použit jako pečicí mouka, ale v kombinaci s jinými moukami přináší ořechovou, bohatou chuť a velkou nutriční wallop.

Přidání mouky do pšenice, ječmene, sóji nebo jiných mouv v rAtio jedné části konopí mouky na čtyři části další mouka prohlubuje texturu, což vede k těžšímu, žvýkacímu chlebu. Je bezlepková, takže konopná mouka nevyváží sama o sobě. Přidání do pečeného zboží, jako je chléb, muffiny, vafle a podobně, poskytuje pěknou porci vlákna, nabízí spoustu esenciálních mastných kyselin omega a zvyšuje stravitelný protein k zavádění.

Ve skutečnosti je tato mouka na druhém místě pouze sóji, s 33% proteinem na sóji o něco větší 35%. Je však o něco snazší strávit než sóju, protože tyto proteiny jsou strukturovány. Nabízí také antioxidanty, vápník, hořčík a další zdravé dobroty, jako je zinek a mangan.

konopná mouka může být šťastně konzumována trpícími celiakie nebo těmi s intolerancí lepek bez špatného účinku. Ve skutečnosti neexistují žádné potravinové alergie, které byly vůbec spojeny s konopí. To znamená, že je to také v pořádku pro lidi sTolerance k ořechům, cukru nebo jiným spouštěcím.

Hemp nabízí nejen výživové požehnání ve formě oleje, osiva a mouky, ale je to neuvěřitelně dobré pro životní prostředí. Starověcí lidé uznali mnoho konopných využití a učinili z něj jednu z prvních známých kultivovaných rostlin. Udělal to mnoho tisíciletí, které vyžadovalo žádné oplodnění, a směje se tváří v tvář hmyzu, který ničí jiné typy plodin. Konopí také roste na mimořádném klipu, musí rychlejší než pšenice a jiné kultivované rostliny používané pro jídlo nebo tkaninu.