Co to jest mąka konopna?

Do niedawna słowo konopie sprawił, że większość ludzi pomyślała o marihuanie. W rzeczywistości oba pochodzą z rośliny Cannabis Sativa L. , chociaż są uprawiane z bardzo różnych powodów. Konopie uprawiane dla żywności i błonnika, w tym przetworzone w mąkę konopną, ma bardzo niski tetrahydrokannabinol lub THC, co oznacza, że ​​bez względu na to, ile kanapek mąki konopi je je, prawdopodobnie pojawią się bezczelne smoki lub czuwe wiewiórki. Mąka konopi wynika z usunięcia oleju z konopi z nasion konopi.

Nasiona rośliny konopi są stosunkowo tłuste. Około 30% ich makijażu to olej. Po usunięciu tego oleju pozostaje gęste ciasto. Aby rozbić ciasto w użyteczną mąkę, musi być zmielona. Jest zdecydowanie zbyt gęsty, aby można go było stosować jako mąkę do pieczenia, ale w połączeniu z innymi mąki, przynosi orzechowy, bogaty smak i duży żywieniowy wallop.

Dodanie mąki do pszenicy, jęczmienia, soi lub innych mąki w RAtio jednej części mąki konopnej do czterech części kolejnej mąki pogłębia teksturę, co powoduje cięższy, żucia chleb. Jest bezglutenowy, więc mąka konopna nie rośnie sama. Dodanie go do wypieków, takich jak chleb, babeczki, gofry i tym podobne, zapewnia niezłą porcję błonnika, oferuje wiele niezbędnych kwasów tłuszczowych Omega i zwiększa strawne białko do rozruchu.

W rzeczywistości ta mąka jest druga tylko po soi, z 33% białkiem do nieco większych 35%. Jest jednak nieco łatwiejszy do strawienia niż soja ze względu na sposób strukturyzacji białek. Oferuje również przeciwutleniacze, wapń, magnez i inne zdrowe gadżety, takie jak cynk i mangan.

Mąka konopna może być szczęśliwie spożywana przez cierpiących celiakii lub osoby z nietolerancją glutenu bez złego efektu. W rzeczywistości nie ma alergii pokarmowych, które w ogóle zostały połączone z konopiami. Oznacza to, że jest również w porządku dla ludzi z InTolerancja na orzechy, cukier lub inne wyzwalacze.

Hemp nie tylko oferuje dobrodziejstwo odżywcze w postaci oleju, nasion i mąki, ale jest niezwykle dobry dla środowiska. Starożytni ludzie rozpoznali wiele zastosowań konopi i uczynili go jednym z najwcześniejszych znanych roślin uprawnych. Przeszło przez wiele tysiąclecia, wymagające zapłodnienia i śmieje się w obliczu owadów, które niszczą inne rodzaje upraw. Konopie rośnie również przy niezwykłym klipie, musi szybciej niż pszenica i inne uprawne rośliny używane do żywności lub tkaniny.