Hva er forskjellen mellom en foodprosessor og en juicepresse?

Mange kjøkken er hjemsted for både en foodprosessor og en saftemaskin. Selv om begge apparater er nyttige for å transformere forskjellige typer mat til smakfulle kulinariske oppskrifter, bruker hver enkelt forskjellige metoder og er bedre egnet til bruk i forskjellige typer forberedelser. I hovedsak er en foodprosessor ideell for å tilberede visse typer retter til konsum, mens saftemaskinen er nyttig for å trekke ut væsker for bruk i forskjellige typer drikke.

En av de viktigste forskjellene mellom en foodprosessor og en saftemaskin involverer hvilke typer matvarer som kan reduseres i hvert apparat. Med en foodprosessor innebærer oppgaven normalt å skrelle eller på annen måte fjerne belegg eller lag på matvarene som er plassert i enheten. Dette er fordi virkningen av prosessoren vil redusere grønnsaker eller kjøtt plassert i apparatet til en fin konsistens. Det er vanligvis mulig å kontrollere reduksjonshastigheten slik at resultatet er en grov, middels eller fin prosessering somGjør resultatene ideelle for bruk i matlaging av visse typer retter. Foodprosessoren kan også brukes til å tilberede ukokte oppskrifter, for eksempel salsa eller forskjellige typer bønnedips eller hummus.

Derimot brukes en saftfartsmaskin til å trekke ut væske fra frukt eller grønnsaker som er plassert i enheten. Dette innebærer å redusere matvarene ved å bruke serien med kniver og trykk for å skille saftene og rette dem gjennom en fôr på apparatet. Samtidig blir massen som gjenstår matet inn i en annen hopper, slik at den kan brukes til å drikke eller som en ingrediens i en mer kompleks drikke. Avhengig av ingrediensene som komponerer massen, kan den gjenværende frukt- og vegetabilske materialet brukes til å lage ferske brød eller fortykningsmidler i supper og gryteretter.

Med de fleste design er det en viss forskjell mellom en foodprosessor og en juiceporter når det gjelder å tilberede rå matvarerfor reduksjon. Matprosessorer krever normalt å skrelle på forhånd, siden det ferdige produktet vil inkludere alt som er plassert i enheten for behandling. Med en saftfartsmaskin er det ikke nødvendig å skrelle på forhånd og anta at fôråpningen er stor nok til at det ikke er behov for å engang kvart eller hugge noe. Siden de to apparatene er nyttige for å lage forskjellige typer mat og drikke, er det veldig sannsynlig at et godt utstyrt kjøkken inkluderer både en foodprosessor og en juicer.