Qual é a diferença entre um processador de alimentos e um espremedor?

Muitas cozinhas abrigam um processador de alimentos e um espremedor. Embora ambos os aparelhos sejam úteis para transformar diferentes tipos de alimentos em receitas culinárias saborosas, cada uma utiliza métodos diferentes e é mais adequada para uso em diferentes tipos de preparação. Essencialmente, um processador de alimentos é ideal para preparar certos tipos de pratos para consumo, enquanto o espremedor é útil para extrair fluidos para uso em diferentes tipos de bebidas.

Uma das principais diferenças entre um processador de alimentos e um espremedor envolve os tipos de alimentos que podem ser reduzidos em cada aparelho. Com um processador de alimentos, a tarefa normalmente envolve descascar ou remover quaisquer revestimentos ou camadas dos alimentos colocados no dispositivo. Isso ocorre porque a ação do processador reduzirá os vegetais ou carnes colocados no aparelho a uma consistência fina. Normalmente, é possível controlar a taxa de redução para que o resultado seja um processamento grosseiro, médio ou fino queFaz os resultados ideais para uso na cozinha certos tipos de pratos. O processador de alimentos também pode ser usado para preparar receitas não cozidas, como salsa ou diferentes tipos de quedas de feijão ou hummus.

Por outro lado, um espremedor é usado para extrair líquido de quaisquer frutas ou vegetais que sejam colocados no dispositivo. Isso envolve reduzir os alimentos usando a série de lâminas e pressão para separar os sucos e direcioná -los através de um feed para o aparelho. Ao mesmo tempo, a polpa que permanece é alimentada em uma tremonha diferente, permitindo que ela seja usada para beber ou como ingrediente em uma bebida mais complexa. Dependendo dos ingredientes que compõem a polpa, a fruta e a matéria vegetal restantes podem ser usados ​​para fazer pães frescos ou espessantes em sopas e ensopados.

Com a maioria dos projetos, há alguma diferença entre um processador de alimentos e um espremedor quando se trata de preparar os alimentos cruspara redução. Os processadores de alimentos normalmente exigem descascamento com antecedência, pois o produto final incluirá tudo o que é colocado no dispositivo para processamento. Com um espremedor, não há necessidade de descascar com antecedência e assumindo que a abertura da alimentação é grande o suficiente, pode não haver necessidade de se equilibrar ou cortar qualquer coisa. Como os dois aparelhos são úteis para criar diferentes tipos de alimentos e bebidas, é muito provável que uma cozinha bem abastecida inclua um processador de alimentos e um espremedor.