Hvad er forskellen mellem en foodprocessor og en juicer?

Mange køkkener er hjemsted for både en foodprocessor og en juicer. Mens begge apparater er nyttige til at omdanne forskellige typer mad til velsmagende kulinariske opskrifter, bruger hver enkelt forskellige metoder og er bedre egnet til brug i forskellige typer tilberedning. I det væsentlige er en foodprocessor ideel til tilberedning af visse typer retter til forbrug, mens juiceren er nyttig til at udtrække væsker til brug i forskellige typer drikkevarer.

En af de vigtigste forskelle mellem en foodprocessor og en juicer involverer de typer fødevarer, der kan reduceres i hvert apparat. Med en foodprocessor involverer opgaven normalt skrælning eller på anden måde at fjerne belægninger eller lag af de fødevarer, der er placeret i enheden. Dette skyldes, at processorens handling vil reducere eventuelle grøntsager eller kød, der er placeret i apparatet til en bøde konsistens. Det er typisk muligt at kontrollere reduktionshastigheden, så resultatet er en grov, medium eller fin behandling detGør resultaterne ideelle til brug til madlavning af visse typer retter. Foodprocessoren kan også bruges til at tilberede ikke -kogte opskrifter, såsom salsa eller forskellige typer bønne dips eller hummus.

I modsætning hertil bruges en juicer til at udtrække væske fra frugter eller grøntsager, der er placeret i enheden. Dette involverer at reducere fødevarer ved at bruge serien med klinger og pres for at adskille safterne og dirigere dem gennem et foder på apparatet. På samme tid føres den, der er tilbage, ind i en anden hopper, så den kan bruges til at drikke eller som en ingrediens i en mere kompleks drik. Afhængig af ingredienserne, der komponerer massen, kan det resterende frugt- og grøntsagsstof bruges til at fremstille friske brød eller fortykningsmidler i supper og gryderetter.

Med de fleste designs er der en vis forskel mellem en foodprocessor og en juicer, når det kommer til at forberede de rå fødevarertil reduktion. Foodprocessorer kræver normalt skrælning på forhånd, da det færdige produkt vil omfatte alt, hvad der er placeret i enheden til behandling. Med en juicer er der ingen grund til at skrælle på forhånd og antager, at foderåbningen er stor nok, der er muligvis ikke behov for endda at kvart eller hugge noget. Da de to apparater er praktiske til at skabe forskellige typer fødevarer og drikkevarer, er det meget sandsynligt, at et veludstyret køkken inkluderer både en foodprocessor og en juicer.