Hva er Yuca Root?

Yuca Root går med mange navn. Yuca kalles ofte kassava eller maniok og er en woody busk -type plante. Yuca Root er hjemmehørende i Sør -Amerika og kan finnes i mange subtropiske og tropiske regioner. Selv om anlegget ikke er hjemmehørende i Nord -Amerika, dyrkes den i de sørvestlige delene av USA.

I Sør -Amerika blir Yuca -roten sett på som en stiftavling og dyrkes omfattende. Det er en veldig stivelsesholdig grønnsak og ligner en potet. Denne grønnsaken dyrkes ofte og konsumeres på steder som Asia, Afrika, Karibia og andre deler av Latin -Amerika.

I mange fattige land brukes Yuca som en overlevelsesavling. Avlingen kan vokse under ørkenlignende forhold, og er en viktig kilde til mat i områder der andre avlinger har vanskeligheter med å vokse. I noen land regnes Yuca som en diettstift. Planten spises dampet eller kokt, og er en flott kilde til karbohydrater og inneholder vitamin A, B og C.

YucaRoot har mange helsemessige fordeler. Planten inneholder noe som kalles saponiner, kjemiske forbindelser som er nyttige for menneskekroppen. En saponin kan brukes til å redusere muskelspasmer og er en effektiv behandling for intern betennelse.

Av denne grunn velger noen individer å konsumere Yuca i form av en pille. Pillen kan behandle en rekke problemer som leddgikt, leddsmerter, kolitt og bursitt. Yuca kan også gjøres til te.

Yuca -rot må utarbeides riktig før den konsumeres. Først skal planten tørkes og vasker grundig. Deretter må Yuca kokes i betydelig tid. Når Yuca Root er kokt, er den bitter eller søt i smaken. Personer som er interessert i å konsumere Yuca Root, skal kunne finne anlegget i dagligvarebutikker.

Riktig tilberedning av Yuca fjerner et giftig stoff som ligger under den ytre huden til than planter. Dette stoffet regnes som et cyanidtoksin. Hvis Yuca ikke er ordentlig forberedt, kan det forårsake en sykdom som kalles Konzo. Konzo har ødeleggende effekter og kan føre til nedsatt syn, lammelse og en rekke funksjonshemmende sykdommer.