Co je to kořen Yuca?

yuca root jde o mnoho jmen. Yuca se často nazývá Cassava nebo Manioc a je to rostlina typu dřevitá keř. Root Yuca je původem z Jižní Ameriky a lze jej nalézt v mnoha subtropických a tropických oblastech. Ačkoli rostlina není původem ze Severní Ameriky, pěstuje se v jihozápadních částech Spojených států. Je to velmi škrobová zelenina a je podobná bramboru. Tato zelenina se běžně pěstuje a konzumuje na místech, jako je Asie, Afrika, Karibik a další části Latinské Ameriky.

V mnoha chudých zemích se Yuca používá jako plodina přežití. Plodina může růst v pouštních podmínkách a je životně důležitým zdrojem potravy v oblastech, kde mají jiné plodiny potíže s růstem. V některých zemích je Yuca považována za stravu. Rostlina se jedí na dušené nebo vařené a je skvělým zdrojem uhlohydrátů a obsahuje vitamíny A, B a C.

YucaRoot má mnoho zdravotních výhod. Rostlina obsahuje něco, co se nazývá saponiny, chemické sloučeniny, které jsou pro lidské tělo užitečné. Saponin lze použít ke snížení svalových křečí a je účinnou léčbou vnitřního zánětu.

Z tohoto důvodu se někteří jednotlivci rozhodnou konzumovat Yucu ve formě pilulky. Pilulka může léčit různé problémy, jako je artritida, bolest kloubů, kolitida a burzitida. Yuca lze také vyrobit na čaj.

Před spotřebou musí být kořen

yuca správně připraven. Nejprve by rostlina měla být sušena a důkladně promyta. Dále musí být Yuca po značné době vařena. Jakmile je kořen Yuca vařen, má hořkou nebo sladkou chuť. Jednotlivci, kteří mají zájem o konzumaci kořenů Yuca, by měli být schopni najít rostlinu v obchodech s potravinami.

Správná příprava Yuca odstraňuje jedovaté látku, která leží pod vnější kůží tzasadí. Tato látka je považována za kyanidový toxin. Pokud není Yuca správně připravena, může způsobit nemoc zvanou Konzo. Konzo má oslabující účinky a může vést ke zhoršenému vidění, ochrnutí a řadě nemocí.