Hva er heterosykliske aminer?
En syklisk kjemisk forbindelse er sammensatt av elementære atomer bundet sammen i form av en ring. De fleste sykliske forbindelser er organiske som inneholder karbon. En heterocyklisk forbindelses ring er sammensatt av to eller flere forskjellige elementer. Aminer er komplekse organiske forbindelser avledet fra den grunnleggende strukturen til ammoniakk, som er tre hydrogenatomer bundet til et nitrogen. Når disse to typer forbindelser blir sammen, kalles de resulterende stoffene samlet heterocykliske aminer.
Karbon binder seg sammen til en ringet struktur, vanligvis i konfigurasjoner av fem eller seks atomer, noe som gir elementets allsidighet. Videre forblir ringen stabil når noen av karbonatomene erstattes av et annet element. Vanlige kombinasjoner inkluderer svovel, oksygen og nitrogen. Disse substitusjonene i en ring kalles heteroatomer. En heterocyklisk forbindelse kan være uorganisk, men de fleste inneholder minst ett karbonatom.
Heterosykliske aminer består av minst en ring av to eller flere forskjellige elementer. Forbundet til denne ringen er minst en amin. Fra den grunnleggende strukturen til ammoniakk erstattes ett eller flere av hydrogenatomene med det som kalles en substituent. Det kan være et annet element, eller til og med en kompleks funksjonell gruppe av elementer som ellers ville være ustabile hvis det ikke ble bundet til nitrogenatomet. De fleste aminer har en strengstruktur og er basiskjemikalier, også kalt alkali, det motsatte av sure.
Mange aminer er grunnleggende for det organiske livet. Aminosyrer, byggesteinene til proteiner som lager alt levende vev, er konstruert av aminer. Når de er koblet til en heterocyklisk forbindelse, er effekten av dem ganske varierende og ikke helt forstått. Et eksempel på et heterocyklisk amin er tiamin, ellers kjent som vitamin B1. Andre eksempler på heterocykliske aminer er giftige karsinogener, kjent for å forårsake kreft hos mennesker.
Generelt kategoriseres og studeres heterocykliske aminer basert på tre særpreg. Dette inkluderer hvilke elementer eller elementer som er heteroatomer, hvor mange atomer som er i den heterocykliske ringen, og egenskapene til aminfestingene. Nikotinet i tobakk er for eksempel et alkaloidkarsinogen med ett nitrogen og fire karbonatomer i ringen, festet til en annen lignende heterocyklisk amingruppe. Nikotinsyre, også kalt niacin eller vitamin B3, er bygget rundt en seks-atomring og er essensiell for menneskers liv.
De kjemiske egenskapene til aminer festet til en heterocyklisk ring faller i to klasser: aromatisk eller alifatisk. Aromatisk, eller aryl, refererer ikke til lukt, men snarere tilgjengeligheten av elektroner for å migrere og spinne rundt den festede sykliske ringen. Det gjør det kombinerte stoffet mindre basisk og mer kompatibelt med de sure kjemikaliene i menneskekroppen. Alifatisk, eller alkyl, er mer alkalisk og antagelig giftigere. Et eksempel på et heterosyklisk alifatisk amin er kjemikaliet som er ansvarlig for stanken av råtnende fisk.