O que são aminas heterocíclicas?

Um composto químico cíclico é composto por átomos elementares ligados entre si na forma de um anel. A maioria dos compostos cíclicos são orgânicos, contendo carbono. O anel de um composto heterocíclico é composto por dois ou mais elementos diferentes. As aminas são compostos orgânicos complexos derivados da estrutura básica da amônia, que são três átomos de hidrogênio ligados a um nitrogênio. Quando esses dois tipos de compostos se unem, as substâncias resultantes são chamadas coletivamente de aminas heterocíclicas.

O carbono se une em uma estrutura em anel, geralmente em configurações de cinco ou seis átomos, o que aumenta a versatilidade do elemento. Além disso, o anel permanece estável quando qualquer um dos átomos de carbono é substituído por outro elemento. Combinações comuns incluem enxofre, oxigênio e nitrogênio. Essas substituições em um anel são chamadas heteroátomos. Um composto heterocíclico pode ser inorgânico, mas a maioria contém pelo menos um átomo de carbono.

As aminas heterocíclicas consistem em pelo menos um anel de dois ou mais elementos diferentes. Ligado a este anel há pelo menos uma amina. A partir da estrutura básica da amônia, um ou mais de seus átomos de hidrogênio são substituídos pelo que é chamado de substituinte. Pode ser um elemento diferente, ou mesmo um grupo funcional complexo de elementos que, de outra forma, seriam instáveis ​​se não estivessem ligados ao átomo de nitrogênio. A maioria das aminas tem uma estrutura de cordas e são produtos químicos de base, também chamados de álcalis, o oposto de ácidos.

Muitas aminas são fundamentais para a vida orgânica. Os aminoácidos, os blocos de construção das proteínas que formam todos os tecidos vivos, são construídos a partir de aminas. Quando eles estão conectados a um composto heterocíclico, no entanto, seus efeitos são bastante variáveis ​​e não completamente compreendidos. Um exemplo de uma amina heterocíclica é a tiamina, também conhecida como vitamina B1. Outros exemplos de aminas heterocíclicas são carcinógenos tóxicos, conhecidos por causar câncer em seres humanos.

Em geral, as aminas heterocíclicas são categorizadas e estudadas com base em três características distintas. Isso inclui quais elementos são seus heteroátomos, quantos átomos estão no anel heterocíclico e as características de seus anexos de amina. A nicotina no tabaco, por exemplo, é um alcalóide cancerígeno com um nitrogênio e quatro átomos de carbono em seu anel, ligado a outro grupo amina heterocíclica semelhante. O ácido nicotínico, também chamado niacina ou vitamina B3, é construído em torno de um anel de seis átomos e é essencial para a vida humana.

As características químicas das aminas ligadas a um anel heterocíclico dividem-se em duas classes: aromática ou alifática. Aromático, ou aril, não se refere ao cheiro, mas à disponibilidade de elétrons para migrar e girar em torno de seu anel cíclico anexado. Torna a substância combinada menos alcalina e mais compatível com os produtos químicos ácidos do corpo humano. Alifático, ou alquil, é mais alcalino e presumivelmente mais tóxico. Um exemplo de uma amina alifática heterocíclica é a substância química responsável pelo mau cheiro de peixes em decomposição.