Jak zostać menedżerem klubu nocnego?
Chociaż koncepcja zarządzania klubem nocnym może być dla niektórych atrakcyjna, ponieważ wiąże się z tworzeniem rozrywkowego lokalu socjalnego, w którym ludzie mogą poznawać innych i wchodzić w interakcje z przyjaciółmi, wymaga to dużych umiejętności biznesowych. Nie oznacza to, że inne cechy prowadzenia klubu nocnego nie liczą się, ponieważ tak. Aby zostać menedżerem klubu nocnego odnoszącego sukcesy lokalu, musisz zrozumieć potrzeby i pragnienia swojej bazy klientów. Odrabianie lekcji i badanie bazy klientów, a także rywalizacja innych klubów nocnych w okolicy prawdopodobnie zrobi wrażenie na właścicielu baru i mam nadzieję, że przekonają go do zatrudnienia.
Prawdopodobnie potrzebujesz połączenia doświadczenia i edukacji, aby zostać menedżerem klubu nocnego. Zanim będziesz mógł przejść do zarządzania nocnym klubem, musisz być najpierw kierownikiem barmanów lub innych pracowników. Dobrym sposobem na osiągnięcie pozycji nadzorczej jest dobrze sobie radzić na podstawowym stanowisku w branży hotelarsko-gastronomicznej. Kierownicy zmiany zazwyczaj wykonują te same obowiązki, co inni pracownicy, ale ponoszą dodatkową odpowiedzialność za kierowanie zespołem.
Zmiana kierownictwa nie oznacza w żaden sposób kierowania współpracownikami. Tego rodzaju zachowanie prawdopodobnie nie pozwoli ci awansować na wyższe stanowisko nadzorcze. Zamiast tego, osoby nadzorujące zmianę powinny z powodzeniem wypełniać swoje obowiązki zawodowe, będąc jednocześnie pomocnym, inspirującym przewodnikiem i wzorem do naśladowania dla współpracowników.
Ponieważ kierownik klubu nocnego jest odpowiedzialny za wiele różnych obszarów, takich jak rezerwowanie rozrywki, zamawianie materiałów eksploatacyjnych i nadzór nad całym personelem, od barmanów po księgowych, im więcej doświadczenia można zdobyć w tych działaniach, tym lepiej. W swoim życiorysie podaj swój cel zostania menedżerem klubu nocnego, a także opisz wszystkie swoje doświadczenia związane z określonymi aspektami pracy. Jeśli możesz zostać zatrudniony jako asystent kierownika klubu nocnego, zdobyte umiejętności mogą być szczególnie istotne i cenne w uzyskaniu przyszłej pracy.
Biorąc kursy biznesowe w zarządzaniu restauracjami i klubami w niepełnym wymiarze godzin, a także pracując w branży hotelarsko-gastronomicznej, możesz uzyskać wykształcenie i doświadczenie w dodawaniu do CV. Staraj się być silnym w kontaktach z ludźmi, a także w postępowaniu z takimi szczegółami, jak odnawianie licencji alkoholowych i szkolenie personelu. Najważniejszą rzeczą, o której musisz pamiętać, aby zostać menedżerem klubu nocnego, jest zawsze profesjonalne i przestrzeganie legalnego protokołu biznesowego.