Jak se mohu stát manažerem nočního klubu?
Ačkoli koncept řízení nočního klubu může být pro některé přitažlivý, protože zahrnuje vytvoření zábavného sociálního zařízení, kde se lidé mohou setkat s ostatními a komunikovat se svými přáteli, vyžaduje silné obchodní dovednosti. To neznamená, že ostatní vlastnosti provozování nočního klubu se nepočítají, protože ano. Chcete-li se stát manažerem nočního klubu úspěšného místa, musíte pochopit potřeby a touhy své zákaznické základny. Provádění domácích úkolů a zkoumání zákaznické základny i konkurence jiných nočních klubů v této oblasti pravděpodobně zapůsobí na majitele baru a doufejme, že ho přesvědčíte, aby vás najal.
Pravděpodobně budete potřebovat kombinaci zkušeností a vzdělání, abyste se stali manažerem nočního klubu. Být supervizorem barmanů nebo jiných zaměstnanců je často vyžadováno, abyste mohli postupovat do vedení nočního klubu. Dobrým způsobem, jak dosáhnout pozice dohledu, je dělat se dobře na vstupní úrovni v pohostinství. Vedoucí směny obvykle vykonávají stejné povinnosti jako ostatní pracovníci, ale mají větší odpovědnost za vedení týmu.
Vedení směny v žádném případě neznamená šéfování spolupracovníků. Tento typ chování vám pravděpodobně neumožňuje postoupit na vyšší pozici dohledu. Nadějné nadřízené směny by spíše měly úspěšně plnit své vlastní pracovní povinnosti a zároveň spolupracovat jako inspirativní průvodce a vzor pro spolupracovníky.
Protože manažer nočního klubu je zodpovědný za mnoho různých oblastí, jako je rezervace zábavy, objednávání zásob a dohled nad veškerým personálem od barmanů po účetní, čím více zkušeností s těmito činnostmi můžete získat, tím lépe. Na svém životopisu uveďte svůj cíl stát se manažerem nočního klubu a podrobně popsat všechny své zkušenosti s konkrétními aspekty práce. Pokud jste schopni se najmout jako asistent manažera nočního klubu, dovednosti, které se naučíte, mohou být zvláště důležité a cenné při získávání budoucí práce.
Absolvování obchodních kurzů v restauracích a klubových managementech na částečný úvazek při práci v pohostinství vám může pomoci získat vzdělání i zkušenosti, abyste mohli přidat svůj životopis. Usilujte o to, abyste se stali silnými při jednání s lidmi, jakož i při manipulaci s podrobnostmi, jako je obnovení licence na alkohol a školení personálu. Nejdůležitější věcí, kterou byste si měli pamatovat, když se chcete stát manažerem nočního klubu, je vždy profesionální a dodržovat zákonný obchodní protokol.