Jak przygotowywane są nerki wieprzowe?

Nerka wieprzowa jest organem gruczołowym, który często jest zabezpieczony od młodego zwierzęcia, co pomaga zapewnić delikatny krój mięsa, a także łagodny smak. Najlepsze przepisy obejmujące nerki wieprzowe obejmują łączenie nerek z różnymi owocami i warzywami. Oto kilka przykładów smacznych sposobów przygotowania nerek wieprzowych.

Jedną z najłatwiejszych metod przygotowywania nerek wieprzowych do włączenia do wielu przystawek jest cienkie pokrój nerek. Punktacja pokrojonych odcinków nerek pomoże również pozwolić, aby naturalne soki mięsa uciec i mieszanie się z innymi składnikami w naczyniu. Plasterki można smażić cebulą, co pozwala smakowi cebuli przenikać do plasterków nerki. Po ugotowaniu nerek wieprzowych dodanie wyboru pokrojonych warzyw stworzy smaczne i atrakcyjne danie. Niektóre przykłady warzyw do dodania obejmują marchew, cukinię, różne kolory papryki i selera.

W niektórych cUltura, nerki wieprzowe mogą być używane do stworzenia ciasta wieprzowego, która zawiera sekcje owoców, takie jak gruszki, jabłka lub mango. Plasterki nerki są najpierw gotowane, a plastry owoców są dodawane do patelni i pozwalają zmiękczać. Gdy kombinacja jest właściwą konsystencją, mieszanina jest łyżka w cienki ciasto i pozwala piec, aż skorupa będzie złotobrązowy.

Nerki wieprzowe mogą być również kostki i mieszać smażone w celu mieszania z chińskimi warzywami i podawane nad smażonym lub szafranowym ryżem. Proces ten nie różni się od mieszania plasterków kurczaka lub wołowiny i pomaga dodać nieco inny smak starej faworytowi.

Wybór nerków wieprzowych do przepisów polega na sprawdzeniu jakości i koloru surowej nerki. Poszukaj koloru, który jest jasnoczerwony brąz, a nawet na powierzchni nerek. Wskazuje to, że nerka pochodzi od młodego zwierzęcia i będzie miała łagodnySmak, który działa dobrze z innymi składnikami. Nerki wieprzowe są zwykle sprzedawane w sekcji mięsnej supermarketów i są dostępne jako całe nerki, a także wstępnie wysadzone.