Jakie są różne rodzaje gulaszu fasoli?

Gulasze z fasoli są popularnymi pozycjami menu na całym świecie i mogą być wykonane z szeregu składników i przypraw. Lokalne składniki służą do smaku niektórych gulaszek fasoli, takich jak niektóre portugalskie, marokańskie i libańskie gulaszek fasoli, co czyni je regionalnymi faworytami. Podczas gdy wiele gulaszu jest pełnych kombinacji mięsa, fasoli i warzyw, gulasze można wytwarzać w postaci wegetariańskiej. Można je również aromatyzować za pomocą jednego rodzaju mięsa lub wielu mięs, aby uzyskać bardziej złożoną kombinację smaku.

przepisy na gulasze fasoli różnią się w różnych częściach świata i często zawierają różne lokalne składniki, które sprawiają, że danie jest wyjątkowe dla tego obszaru. Gulasz z fasoli w Maroku może zawierać lokalną pikantną kiełbasę indyka, a gulasz z fasoli brazylijskiej może mieć połączenie kiełbasy chorizo ​​i posiekanej szynki. Kiełbasa jest często doprawiona lokalnie uprawianą gorącą papryką dla dodatkowej przyprawy.

Niektóre gulasze fasoli są wytwarzane w stylu wegetariańskie i nie mają dodatkowego bulionu mięsnego lub mięsnego. ArraY może być stosowane w warzywach, takich jak marchew, ziemniaki i kapusta, aby dodać sercu wegetariańskim gulaszom fasoli. Warzywa lokalne i sezonowe mogą być używane do stworzenia szeregu aromatycznych gulaszów wegetalnych, w tym białej fasoli i gulaszu czosnku, obfitych gulaszu z czarnej fasoli soczewicy i zimowej wegetariańskiej fasoli.

Na drugim końcu spektrum mięso może być gwiazdą w wielu gulaszach wypełnionych fasolą. Jagnięcina, wędzone wieprzowina i kiełbasa mogą być prezentowane w gulaszach fasoli. Aby uzyskać dodatkowe serce i smak, wiele gulaszu ma kombinację mięs zmieszanych z fasolą. Mielona wołowina i boczek można sparować z gulaszem wykonanym z fasolą nerkową, a przepis na duszoną fasolę Pinto ma zarówno boczek, jak i wędzoną szynkę.

W przypadku łowców dzień nagrody mięsa gier jest często przeznaczony do użytku w gulaszu fasoli. Zdecydowanie, dzik i inna gra może być używana do pomyślnego smaku gulaszu fasoli, co może byćgotowane nad ogniskiem. Mięso królika, kaczki i indyka to inne obfite opcje dla kucharzy, którzy wolą zbierać składniki gulaszu z dziki.

Oprócz lasu parowe i oceany na świecie mogą przechowywać składniki odpowiednie do gulaszu fasoli. Stworzenia oceaniczne, takie jak krewetki i łosoś, są dobrze odpowiednie do przepisów na gulasz z fasoli. Aby uzyskać bardziej egzotyczne smaki, homar, kraba i małże mogą być prezentowane w gulaszach fasoli. Dla miłośników ryb różnorodne ryby, w tym Mung, Pstrąg i Whitefish, oferują smaki w celu zwiększenia przepisów na gulasz z fasoli.